医生提醒:4种不甜的食物容易被糖尿病人忽视,早作了解,早忌口
对于糖尿病人来说首要的任务就是控制好血糖,因为血糖高就容易引起很多并发症。而控制血糖那就得管住嘴,很多糖尿病人都很重视控制甜食的摄入,不过这个控制方法却有待商榷。
因为不少人判断是不是甜食,都是依靠味觉,尝一下,甜的就是甜食不能吃,不甜的就不含糖可以放心吃,其实这样仅靠味觉来判断是否含糖高是不正确的,有些食物吃起来并不甜,可是对血糖的影响是很大的,糖尿病人也应该远离。
糖的种类有很多,可不仅限于蔗糖,果糖,乳糖,葡萄糖,淀粉等都是糖类家族中的一员。不同的糖它们的甜度也是不同的,而甜度和含糖量是不成正比的。比如西瓜,虽然它的含糖量只有5%,但是它的果糖含量却非常高,而果糖的甜度是蔗糖的1.5倍,所以西瓜吃起来就很甜。
而白火龙果它所含果糖很少,吃起来不甜,但是它的含糖量却非常高。而我们常吃的主食米饭,含糖量更是高达25%,虽然吃起来并没有甜味,却是妥妥的含糖大户。
以下4种食物,虽然不甜,但是也容易升高血糖1、偏酸的水果
有很多偏酸的水果,吃起来虽然并不怎么甜,但是糖的含量却不低。比如常见的山楂,吃起来口感微酸,但是含糖量甚至比柑橘还高出了20%,吃多了那么就会让血糖飙升。所以糖尿病人要少吃,免得血糖无法控制。
2、根茎类蔬菜
山药,红薯,芋头,土豆等根茎类蔬菜含有大量淀粉,吃多后,容易生成葡萄糖,影响到血糖的稳定。
不过根茎类蔬菜富含膳食纤维,就这点而言会使得血糖生成指数降低一些,所以糖尿病人对于这类食物要有选择地吃,注意控制食用量,不要超过二两,如果吃了这类蔬菜,就要减少对主食的摄入。
3、高盐食物
腌菜等高盐食物吃起来不甜,但含盐量高,容易让血液变得黏稠,会对糖尿病人造成不利影响。加上吃得太咸,那么就会加重口渴现象,糖尿病人本就容易口渴,这样就会导致喝水太多,容易造成肾脏负担,引发肾脏方面的并发症。所以糖尿病人饮食还是选择清淡的好。
4、无糖点心
我们都知道患上糖尿病后,就不能随心所欲地吃喜欢的点心,饼干了。但是有些人又爱吃怎么办,这时就会发现市面上有许多宣称无糖的点心,这一下可就解了燃眉之急,有不少糖友会认为这类点心安全,就会不加控制的食用。
其实这些点心号称无糖,实际也未必安全,因为这些点心也是用淀粉制作的,摄入后无一例外会生成葡萄糖,过量食用,还是会导致血糖升高。
那么对于有些爱吃甜的糖友们来说怎么办呢?其实可以用甜味剂来代替糖。像甜叶菊,它的甜度是蔗糖的300倍,可是却不提供热量,用它泡水喝,既能品尝甜蜜的滋味,还含有菊叶的清香,非常适合糖尿病人饮用。还有氨基酸糖,这是一种较新甜味剂,只需要很小量就可以品尝到甜味,同时热量也含得很低。
总得来说,糖尿病人对于自己的饮食一定要格外注意,了解食物的特性,有选择的食用,这样才有利于控制好血糖的稳定。
此外建议高血糖以及糖尿病人,平时可以常喝青钱柳牛蒡茶,这是一款可以降血糖,血脂和血压的养生茶,其中主要有青钱柳,牛蒡根,决明子等天然材料,按照配方比例制作而成。
当然个人制作比较麻烦,再是不好掌握各个材料的用量和配比,因此这里建议需要降糖的人群,可以直接选择下方的成品茶包,每天用温开水冲泡,代茶饮用即可。