糖尿病人早餐吃什么好呢？这5款早餐帮你轻松稳定血糖！

50岁的赵大爷是多年糖尿病人，要说每天最愁的，就是吃这件事。

特别是早餐，被老伴和儿子管得死死的：“油条别吃了，太油了。”“外面的粥不能买！喝了血糖容易高！”这一天天的，赵大爷真的不知道怎么吃好了。

糖尿病治疗中饮食干预很重要，不论哪一种类型的糖尿病，都需要均衡营养控制饮食。

早餐是一日三餐的开始，营养要保证，但早餐吃太多，血糖又很容易上升。糖友的早餐需要种类丰富，可以包含有谷薯类、蔬菜类、肉蛋类、奶类、豆类、坚果类等，这样才能保证营养均衡。跟糖友介绍5款控糖早餐，每周轮着吃，轻松稳定血糖。

1碗燕麦粥+1个鸡蛋+1杯无糖酸奶+1份白灼生菜

这款早餐包含谷类、蛋类、蔬菜类。早餐中燕麦，含有丰富的可溶性膳食纤维，延缓葡萄糖的吸收，从而帮助稳定血糖。酸奶富含蛋白质，有助于平稳血糖。

1杯牛奶+1个窝窝头+1个煮鸡蛋+1份拌西兰花+1个核桃

这款早餐包含奶类、杂粮类、蛋类、蔬菜类、坚果类，早餐中的窝窝头属于粗粮，富含复合碳水化合物，有助于平稳血糖。

牛奶和鸡蛋富含优质蛋白质，菜花富含膳食纤维，这5种食物组合在一起，不但可以帮助糖尿病友延缓餐后血糖的上升，帮助补充各类营养素。

1杯牛奶+1个杂粮包+1个鸡蛋+1份拌白菜心+1份西红柿

这款早餐包含杂奶类、杂粮类、蛋类、蔬果类，早餐中牛奶、鸡蛋都含有丰富的优质蛋白质，帮助平稳血糖。

另外，蔬菜热量低，血糖生成指数也低，丰富的膳食纤维可以帮助糖友延缓葡萄糖的吸收，平稳血糖。糖友的早餐这样搭配，营养全面，餐后血糖波动不大。

1杯无糖豆浆+1个全麦馒头+1个鸡蛋+1份苦瓜拌洋葱

这款早餐包含豆类、杂粮类、蛋类、蔬菜类，豆浆补充植物蛋白质，鸡蛋营养价值非常高，糖友每天早上可以吃一个鸡蛋，苦瓜和洋葱都是对血糖、血脂非常有益的食物。

早餐这样搭配，可以很好的延缓糖友餐后血糖的上升，帮助糖友更好的控制病情。

1杯牛奶+1块蒸红薯+3个鹌鹑蛋+1份水煮空心菜

这款早餐包含奶类、薯类、蛋类、蔬菜类，早餐食物种类多样，其中牛奶和鹌鹑蛋都含有丰富的蛋白质。

另外，红薯可以做为糖友的主食，红薯含有丰富的膳食纤维，可以帮助降低血糖，帮助预防糖尿病并发症。

另外，如果有时间，建议每款早餐都搭配一款绿叶蔬菜，绿叶蔬菜热量极低，饱腹感却很强，还含有丰富的膳食纤维，对糖友稳定血糖大有好处。

本文由内分泌科医生肖潇雨，营养师龙溪审核