糖尿病最怕4种油，做饭时候换一换，这5种油才是最佳选择

糖尿病是一种慢性病，至今它的确切发病原因不明，目前的说法是，它是一种遗传与环境因素相互作用而引起的常见病，其中，不良的生活方式是一个很重要的原因。想要防治糖尿病，只有从饮食、运动、生活习惯等方方面面入手，而对于糖尿病患者来说，饮食调理更是重中之重。糖尿病人除了不宜食用各种糖类、蜜饯、高淀粉食物之外，还需要控制饮食热量，不宜食用高胆固醇食物，所以糖尿病人的食用油也需要注意选择。

棕榈油

棕榈油的一个特点是其中饱和脂肪酸比较多，更接近于动物脂肪，即使是健康的人群，也不建议多食用。糖尿病人食用这一类油脂，容易增加糖尿病并发症，加剧腹部肥胖。

椰子油

椰子油别名椰油，由椰子肉（干）获得，椰子油的脂肪酸组成中饱和含量达90%以上，糖尿病人摄入椰子油后，在体内代谢时间比较长，不利于餐后血糖稳定。长期大量摄入椰子油，很容易导致胆固醇增高，增加心血管疾病风险，所以椰子油也不适合糖尿病患者经常食用。

猪油、黄油

说到猪油，相信大家并不陌生，猪油是从猪肉中提炼出来的，而黄油一般是牛奶中提炼出来，黄油营养丰富，是奶制品之冠。这两种油脂的共同点是油脂中的饱和脂肪酸含量更高，胆固醇含量高，热量也极高，所以不宜多吃。糖尿病患者经常食用，容易增加糖尿病并发症风险。虽然说只要血糖控制较好，一般来说，没有什么食物是糖尿病人完全不能吃的，但对于一些高脂肪高胆固醇的食物，比如以上4种油类，摄入过量很容易造成热量超标，引起血糖波动，增加并发症风险，糖尿病人还是少吃为好。

玉米油

玉米油中除了富含不饱和脂肪酸之外，还富含维生素E、胡萝卜素等，对血管有保护作用。

独立油品亚麻仁油

独立油品具有很高的抗氧化能力，被誉为“血管清道夫”，对中老人的三高、心血管疾病、糖尿病等，都具有很好的调理作用和预防作用。

葵花籽油

葵花籽油具有很高的抗氧化才能，被誉为“血管清道夫”，对中白叟的三高、心血管疾病、糖尿病等，都具有很好的调理效果。

芝麻油

芝麻油中富含不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，促进胆固醇代谢，消除血管壁上沉积物，让血管更具有弹性，降低糖尿病并发症。

橄榄油

食用橄榄油中含有80%以上的不包和脂肪酸以及丰富的ω-3脂肪酸，可以增加胰岛素的敏感性，调控血糖。同时，橄榄油对降血压、防治心血管疾病等具有很好的疗效。

建议糖尿病患者还是选择植物油，以橄榄油、野茶油、花生油、豆油等为佳。糖尿病人吃油，最好每天不超3勺，每人每日食用油应控制在15—30克。糖友饮食清淡为宜，最为主张三种少油的烹调方式：凉拌、清蒸、炖。橄榄油含清淡果香，尤适制作沙拉和凉拌菜。