白米饭升糖指数高,糖尿病患者记住四个小细节,米饭也可以经常吃

文 / 小鹏聊健康
2021-01-19 19:32

我们日常生活中经常吃到的主食就是大米饭了,大米饭富含很多蛋白质,氨基酸营养容易被人体吸收。吃起来也特别的香甜,但对于糖尿病人来说,要想控稳血糖,主食需要格外的选择。

对于经常吃米饭的人来说,如果大量食用精细的米面,容易让血糖发生变化,影响血糖的控制,因为米饭属于高升糖指数的食物,吃完之后血糖上升得很快,所以想要控稳血糖,糖尿病朋友要合理选择适合自己的米饭。

我们日常生活中吃米饭种类比较多,大多市面上米饭都是精白的米饭,所以,想要健康的吃米饭,要花一些心思,尤其是对于想要控稳血糖的糖尿病患者,以下的四个小细节注意好了,对控稳血糖非常有帮助。

1 注意米饭的搭配方式

第一个是花式主食的做法,可以将米饭搭配其他食物一起,比如将米饭做成寿司或者饭团,在米饭中加一些杂粮,比如说糙米,均匀的搅拌后再去煮,这也有利于延缓餐后血糖的上升。蒸煮米饭的时候,尽量不要将米泡太久,当天做的米饭当天就吃完,不要吃隔夜饭,隔夜饭在加热之后变得更软更烂,糖尿病患者不适合吃软烂的食物。米饭也不要放置太久,不然容易变味,煮饭的时候可以加一点其他的食物,对于想要减肥或者是想要控制血糖的朋友,尽量增加食物的丰富度,尽量少吃一些米饭。

2 控制好主食的量

第二个是控制好主食的量,如果已经吃了米饭,就要注重下其他食物的选择,用食物等量交换的方法,比如说吃了一些根茎类的蔬菜,比如说土豆,莲藕,山药之类的,食用之后要适当减少单日米饭摄取量,综合控制主食的总量,这样对血糖控制才有帮助。

另外在吃米饭的时候,也可以搭配其他的食物,做到营养均衡,比如可以多吃一些蛋白质含量丰富的食物,多吃富含维生素及水分的蔬果,多吃一些菌藻类食物,综合控制自己的饮食,均衡营养,吃饭顺序也可以适当调整下,可以先吃其他的菜,最后再吃米饭,这样对控稳血糖也非常有帮助。

3 饭后一段时间注意运动

第三个是吃动平衡,除了按时三餐,也要保证好运动。吃米饭的时候可以加一些其他的食物和米饭一起蒸煮,比如说一些杂豆类,肉类之类的食物,和米饭一起煮也会降低米饭总体的升糖指数。但需要注意的是,糖尿病患者食用米饭,建议选择一些杂粮或者糙米,日常生活中做好血糖监测。

除了饮食之外,糖尿病患者更应该注重提升自己身体体质,保证自身健康的免疫力,每天按时作息,坚持不熬夜,科学规范自己的饮食,按时三餐,避免过度的劳累,避免暴饮暴食。每天的喝水量也要保证,控制量在2500毫升左右,另外,根据自己的身体情况去选择一下合适自己的运动,并坚持运动。

在情绪不佳的时候,可以看一些搞笑的视频或者漫画,调控自己的情绪,对于糖尿病患者来说,高糖的食物坚决不要吃,包括一些精细的米饭,一些糯米类的食物就不要多吃了,可以吃一些升糖指数相对低的食物,日常生活中也要做好全方面的营养管控。