糖尿病饮食应坚持“六不原则”,做好了才有机会战胜疾病
对于广大糖尿病患者来说,一旦确认疾病,在如何治疗之前,首先应该考虑的是如何吃。因为这类患者大多数人都面临饮食方面的困扰,只有制定出一套科学的饮食计划,才能为血糖的稳定带来帮助。那么糖尿病患者应该如何制定饮食计划呢?在这里提醒大家,糖尿病饮食应坚持“六不原则”,做好了才有机会战胜疾病!
一、不甜
即低糖低血糖指数饮食,不要吃纯糖——白糖、红糖、冰糖、蜂蜜、葡萄糖及其制品、干果和新鲜果脯以及其他血糖指数高的糖果。这些都属于单糖和双糖,会使糖尿病患者的血糖在进食后迅速上升。此外,还有一些食物不太甜,但往往会导致餐后血糖显著升高,如土豆(特别是油炸土豆)、芋头、山药(红薯)、莲藕等。
二、不咸
低盐饮食。烹调时应少放盐,一般每天不超过6克,不要吃腌渍食品。吃太咸的食物,不仅能增加血容量和血压,增加肾、胃底和心脏的负担,促进或加重血管并发症,还能激活和促进小肠葡萄糖分解酶的活性,加速糖的吸收,导致餐后血糖升高。
三、不腻
也就是说,低脂肪饮食,少油。不要吃油腻的食物,特别是含有动物脂肪的食物,如油炸食物、动物脂肪制成的食物等,因为这些食物含有大量的饱和脂肪酸,会使你的血脂和血液粘度升高,促进或加重动脉硬化;而且,由于脂肪产生的热量是糖和蛋白质的一倍以上,它可以直接引起肥胖,并能产生和增加胰岛素抵抗,间接影响血糖。
四、不辣
尽量不要吃辛辣的食物。如辣椒、胡椒、芥末、胡椒等,这些食物可加重糖尿病朋友“三多一少”的症状,并有助于生热生火,从而违反中医糖尿病“阴虚干热”的发病机理,对糖尿病的康复有害。
五、不吸烟
绝对禁止吸烟,它能损伤血管,加重或引起胰岛素抵抗,损害神经系统的功能和能力,降低免疫力,影响呼吸系统的功能。患有糖尿病的吸烟者死于心血管疾病的可能性是不吸烟者的三倍。戒烟不仅有益健康,还能减轻心肺负担,降低血压,降低中风、心脏病、神经损伤和肾病的风险。
六、不喝酒
尽量不要喝酒。这与戒酒有关。一般来说,糖尿病朋友不适合喝酒,尤其是过量饮酒。这是因为所有的酒精都含有一定量的酒精,酒精会被体内的肝脏解毒。由于糖代谢紊乱,糖尿病的朋友不能像正常人那样储存肝脏中的葡萄糖,因此肝脏的解毒能力很差。糖尿病本身会引起糖尿病性肝病,而酒精会加重肝病。
以上这六不原则,几乎是每个糖尿病高血糖患者需要注意和遵守的,只有将这几个方面做好了,才能让自己的饮食对病情有利,甚至起到食疗效果。对于广大糖友来说,饮食的科学合理重要性不言而喻,这也是战胜疾病的重要基础!