糖尿病高血压患者食谱：花生还能这样吃？骨质疏松只需吃这个？

鲜蔬酿豆腐：【材料】豆腐２５０克，菠菜叶１５克，水发香菇、净鲜笋各３０克，花生８４粒，精盐３克，味精２克，熟花生油３０克，水淀粉１０克，黄豆芽汤２０克。【操作】1将豆腐洗净加入精盐味精各少许。2菠菜捣烂取汁，放入豆腐碗内。3将香菇、冬笋切丁放入锅内，加油、盐、味精少许炒好后作馅，将豆腐中间挖一小四方，酿上馅料。4将豆腐分别放在多个小容器中，然后放在笼中蒸7分钟左右，取出来。5将鲜汤、精盐、味精放入锅内，略成粘状即可取出浇在豆腐上即成。【功效】适用于糖尿病合并肾功能衰竭。

枯草味子炖花生：【材料】夏枯草５００克，连衣花生仁５００克，五味子１００克，酸枣仁５０克。【操作】1将夏枯草、五味子、酸枣仁共同放入锅中，水煎３次，去渣合汁３大碗。2将花生仁和药汁放入锅中加水慢炖，至药汁欲干时离火，冷却后将花生仁晒干或烘干，然后装瓶每日食用。【功效】适用于糖尿病合并高血压。

怪味黑豆：【材料】黑豆５００克，山芋肉、茯苓、当归、山楂、熟地、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各１０克，盐适量。【操作】1把黑豆用水浸泡大约半小时，同时把各味药装入纱布袋，并将袋口扎紧。2将纱布袋放入锅内加水煎煮30分钟，取出药液如此四次，将药液放到一起。3将药液、黑豆、盐同放锅内，用文火煮至药液全部渗入豆内，将豆取出晒干即可服用。【功效】适用于糖尿病合并骨质疏松症。

清炖鲫鱼：【材料】鲫鱼ｌ条，橘皮１０克，胡椒2克、吴茱萸２克，生姜50克、黄酒５０克，盐、葱、味精各少许。【操作】1将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片，洗净后留几片放鱼上。2将生姜和橘皮、胡椒、吴茱萸用纱布包扎在一起，并将药包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱和水１５毫升，隔水清炖半小时后，取出药包，放入少许味精即成。佐餐食用。【功效】适用于糖尿病合并肠病。