【一周菜谱】糖尿病本周食谱（01.04~01.10）

冬至时节，人体新陈代谢水平较低，此时主要靠肾脏来发挥作用，肾脏机能越强，生命力越旺盛，所以饮食也应以滋肾为主。冬季寒冷，肾又喜温，所以在饮食上可以选择羊肉、黑芝麻、板栗等温性食物。需要注意的是，冬季饮食不宜过咸，过咸会伤肾，损伤阳气。

• 早餐

大米粥（100克）、馒头（1个）、煮鸡蛋（1个）、素鸡拌芹菜（150克）

• 午餐

米饭（100克）、虾片炒蒜苗（70克）、紫菜汤（50克）

• 晚餐

馄饨（100克）、海蜇拌黄瓜（100克）、熏鸡丝（30克）

• 早餐

牛奶（250g）、馒头（100g）、煮鸡蛋（1个）、酱豆腐（1小块）

• 午餐

米饭（100g）、葱烧海参（150g）、蔬菜（200g）

• 晚餐

花卷（1个）、酱牛肉（20g）、芹菜炒豆腐干（100g）

• 早餐

豆浆（300毫升）、馒头（1个）、煮鸡蛋（1个）、酱豆腐（1小块）

• 午餐

猪肉饺子（200克）、香椿拌豆腐（150克）

• 晚餐

花卷（1个）、素炒豆芽菜（200克）、酱牛肉（50克）

• 早餐

玉米粥（50克）、煮鸡蛋（1个）、拌萝卜丝（50克）、酱豆腐（1小块）

• 午餐

米饭（100克）、清蒸鱼（100克）、莴笋（100克）

• 晚餐

千层饼（80克）、拌茄泥（50克）、酱鸭（20克）

• 早餐

煮鸡蛋（1个）、牛奶（200ML），蒸玉米（半根）

• 午餐

番茄虾仁意面（意面50克、虾仁50克）

• 加餐

腰果（5颗）

• 晚餐

彩椒鸡丁（鸡肉50克）、炒菜心、蒸紫薯（100克）

• 早餐

牛奶（250克）、玉米饼（50克）、蒜肠（50克）、拌芹菜（30克）

• 午餐

米饭（100克）、炒鳝鱼糊（鳝鱼50克）、小白菜汤（30克）

• 晚餐

鸡蛋汤面（200克）、拍小萝卜（50克）

• 早餐

凉拌黄瓜（100克）、煮鸡蛋（1个）、小米粥（1碗）

• 午餐

番茄龙利鱼（龙利鱼100克）、蒸香芋（100克）

• 加餐

苹果（1个）

• 晚餐

滑蛋虾仁（虾仁50克）、炒菠菜（50克）、杂粮饭（50克）

写在最后：这里要提醒各位糖友很重要的一点，每个人的血糖情况不尽相同，糖友们在安排饮食时，蓓蓓提供的菜谱仅供参考，糖友们还是要结合自己的实际情况来把握好用量哦。