难得“抠门”朋友请客，8人点8道菜，每上1道还点评下，笑喷！

都说女人结婚以后也不能没有朋友，平时有开心或者不开心的时候，就会约上几个朋友一起坐坐，不一定会去那些高端的饭店，就是去一些地摊（大排档），我们也能吃得津津有味。宋宋有个“闺蜜团”，一共8个人，隔三差五的一起逛街，吃饭，其中有一个最小的，几乎很少掏钱，都是我们7个轮流掏，这不，就在前几天，小妞竟然破天荒的说要请客吃饭，大家都好奇这小妞葫芦里卖的什么药，于是人都到齐了。我们到那之后，这位请客的东家已经点好菜了，她和我们说女孩子们吃得少，也没多点，就点了8道菜，四凉四热。我们听完之后都开玩笑的说小妞抠门儿，更好笑的是，每上来一道菜，这妞都要很点评下，一副很肉痛的样子，我们差点笑喷！问她为什么请客，她说再不请客，怕我们不跟她玩了，真是的！来看看这菜怎么样？

第一道：捞汁秋葵扇贝肉。这是一道凉菜，平常在家我也会做，特别好吃，做法分享给大家。

第一步：首先把扇贝肉放进开水里过水焯熟。

第二步：再起锅烧水，水里放入一勺食盐和几滴食用油，然后把秋葵放进开水里焯水至断生。

第三步：放凉以后，秋葵一分两半然后切段装盘，扇贝肉装盘，浇适量蒸鱼豉油，然后烧一勺热油浇上即可。

第二道：手撕鸡。手撕鸡因为口感劲道入味，不柴不腻，当地人都很喜欢吃。我家附近就有一家卖的，我自己就能吃半只。

第三道：酱牛肉。酱牛肉，每家店都会有自己的独家秘方，几乎百店百味，吃的时候配上用菜籽油调的蒜汁才正宗！

腌制牛肉的方式，各有不同，但是煮的时候放的调料都是一样的，举个例子：500克（1斤）的牛腱子肉，只需要放2g盐、100g酱油、25g糖、50g甜面酱、10g料酒、50g大葱以及50g姜放一起煮就可以了。

第四道菜：凉拌芹菜丝虾仁。同样是凉拌菜，自己做就是没有厨师做的好看有食欲！他们的芹菜是擦成丝的小香芹卷、虾仁是干虾肉，红椒是用彩椒切开之后，剔除上面厚厚的肉以后切成的细丝，加入蒜泥、白醋以及花椒油、麻椒油以及食盐拌成的，特别爽脆可口。

第五道：软炸虾仁。这是我们当地的鲁菜。很适合孩子吃。做法分为甜口和咸口，做法分享给大家。

第一步：碗里打入一个鸡蛋，放入半碗清水以及2勺面粉搅拌成挂浆的状态；

第二步：虾仁去除虾线以后，放进面糊里裹均匀，放油锅里稳火炸至金黄色捞出即可。

第三步： 想吃咸口的，配上一碟椒盐或者面糊里加点盐再炸；想吃甜口的，直接在炸好的成品上浇上适量沙拉酱即可。

第六道：红烧鲤鱼。这也是一道很好吃的鲁菜，在我们当地传统的请客，婚假，过年过节，吃红烧大鲤鱼代表着重视！做法也很简单，分享给大家。

第七道：白灼八爪鱼。这是我最喜欢吃的一道菜啦！每次来这吃饭，我都会点一道。鲜嫩的八爪鱼配上茼蒿的清香，特别赞！做法分享给大家：

第一步：海鲜要做白灼的菜，一定要选择鲜活的海鲜才可以，冰鲜的不建议做。八爪鱼放盐抓一下后，过水焯一分钟就捞出。茼蒿切段后，过下水快速捞出。

第二步：茼蒿垫底，八爪鱼放在上面，然后放上适量红椒丝，葱丝，浇上一大勺蒸鱼豉油（生抽加香油也一样），热一勺油浇上即可。

第八道：蒜蓉开背虾。这虾的做法，也是相当的简单，这样吃不仅健康，更能保持鲜虾的营养不破坏。我很喜欢吃也很喜欢做。做法：

第一步：大虾挑去虾线以后，开背摆盘。

第二步：葱、姜、蒜、红椒以及生抽、醋搅拌均匀，热上一勺香油浇在上面就是蒜蓉酱了。

第三步：把制作好的蒜蓉酱浇在上面， 上锅蒸5分钟，出锅撒上小香葱点缀即可。

难得“抠门”朋友请客，8人点8道菜，女孩子吃美味又减肥，正正好，但是这个“抠门精”每上1道还点评下：“这道菜可贵啦！”“这道菜真不实惠！”“这菜量太少，下次坚决不能点了！”“这鱼不错，不贵又好吃！”笑喷！你觉得菜品怎么样？