糖尿病“忌嘴”要求多到记不住?不如试试这个速记法

文 / 健康俏女人
2020-12-28 18:54

“1234567速记法”中的1、2、3、4、5、6、7分别指的是:1=1斤蔬菜;2=2两主食;3=3钱油;4=4两水果;5=5份蛋白质;6=6克盐;7=7杯水。

1斤蔬菜:糖尿病患者每天可进食的蔬菜重量约500g,绿叶菜为主,减少淀粉类蔬菜摄入,比如土豆、红薯、山药、芋头等,若经常进食淀粉类蔬菜,则需要减少主食摄入量。

2两主食:每餐进食的主食量约为100g(生重);粗粮为主,搭配细粮,但不能进食粥类食物。

3钱油:糖尿病患者应清淡饮食,严格限制每日油脂类食物的摄入,植物油,比如花生油、玉米油等,每日约3钱左右。同时需要警惕“看不见的油脂”,比如干果类食物、动物油脂。

4两水果:对于血糖控制良好的糖尿病患者,可以选择进食合适的水果,但是对于香蕉、荔枝、冬枣等升糖指数比较高的水果,应尽量避免摄入。而且,进食水果的时间应选择上午10点与下午4点为宜。

5分蛋白质:在没有糖尿病肾病的患者人群中,每天进食1个鸡蛋、1包牛奶、1两豆制品、1两瘦肉、1两鱼肉,就可以满足日常蛋白质摄入。

6g盐:每日摄入的盐应≤6g。

7杯水:每天喝7杯水,共计约2000ml。