糖尿病人早餐喝粥,血糖会升还是降?喝粥之前谨记3件事很关键
人体经过一夜的睡眠,早上起床之后吃上一顿营养均衡的早餐,会给身体补充能量,这样才可以开启一天美好的生活,中式早餐通常都有一些汤水,不管是牛奶豆浆还是拉面白米粥,通常喝一碗才觉得舒舒服服。但是对于糖尿病人来说,要严格控制碳水化合物的摄入量,习惯早餐喝粥的糖尿病人又该怎样选择呢?
糖尿病人早餐喝粥,血糖会升还是降?喝粥之前谨记3件事很关键
首先要讨论的是,糖尿病人早餐能喝粥吗?
如果是干白米饭作对比,待米粥的升糖指数更低一些,升糖指数为86,白米粥升糖指数61.这也足以证明还有同样碳水化合物的米饭,对人体餐后血糖的反应程度要比米粥还要高,所以早餐吃米饭和粥对血糖稳定性会更安全一些,但是要注意摄入量,千万不能,一股气儿吃太多。
既然可以喝粥,喝什么粥最好呢?
大部分的人都知道,粗粮由于膳食纤维含量高,所以对人体的血糖有一定的帮助,同样用粗粮,欧洲升糖指数也会降低。
白米粥的升糖指数是61,小米粥降至55、棒碴粥进一步降低至50、黑米粥则只有49。这样可以看出,膳食纤维含量越高的粗粮,升糖指数也会随之下降。
但是要格外注意的是,即便是粗粮粥烹饪熬煮的时间也不要太长,也为这种情况意味着升糖速度加快,所以从两周不要熬得太烂,虽然容易消化,但未必是好事。
早餐喝粗粮粥还可以搭配什么?
一顿健康丰盛的早餐,不仅仅只有一碗粥,同时它还需要蛋白质,脂肪,膳食纤维和维生素相互搭配。
如果时间允许,可以直接熬成蔬菜粥,比如我们常见的菠菜粥,皮蛋瘦肉粥都是可以的,一碗粥里面同时含有了碳水化合物,膳食纤维,蛋白质跟脂肪,这一些蔬菜搭配粥一起喝下去,对人体的血糖高有一定的帮助。
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常喝降糖茶
糖尿病患者在平时一定要多喝水多喝水,才能促进新陈代谢,帮助身体排出毒素跟垃圾,也能降低血液的黏稠度,在一定程度上可以起到降血糖的功效。在喝水的同时,我们可以尝试加入降糖茶,这样效果才会更佳。
《黄帝内经》当中记载:将蒲公英、苦丁、大麦、罗汉果、百合、薄荷、苦瓜、金银花等食材搭配在一起泡水喝能够帮助降血糖,降血脂,降血压,清除血管当中的毒素垃圾,促进血液循环,清热解毒,活血润肺,这也是现在中医强烈推荐的一种食疗方式,药食同源的道理如下:
蒲公英:蒲公英能够清火凉血,清热解毒,消炎止痛,降血糖,降血压,帮助排出血液当中的毒素和垃圾,血管更健康
苦丁:苦丁有清热解毒、去血毒的效果,用苦丁泡水能够帮助降血糖,降血压,促进血液循环
罗汉果:罗汉果有着止咳化痰的效果,同时罗汉果也有很好的活血润肺的效果,用罗汉果来泡水喝,同样也能够辅助降血糖
但是我们自己寻找这些食材可能会比较麻烦,今天小编特意为大家推荐了一款茶包,这款茶包综合上述所有食材,按照科学的比例搭配在一起,只需要在开水当中冲泡5分钟即可饮用,每一包都是独立包装,特别适合携带。
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如果已经被确诊自己患有糖尿病,那么在日常饮食当中,需要忌口的东西有很多,但是没有必要太过单一,适当的吃一些肉是控制摄入量,平时多喝水,保持运动,提高自身的抵抗力和免疫力,也能更好的稳定体内的血糖。