糖尿病患者喜欢喝酸奶，每天饮用一杯，会有什么影响？看专家理解

对糖病人们来说，酸奶真的是很好的零食之一，在一项对糖尿病人喝酸奶之后的血糖变化统计之中有所发现，餐前喝上一杯酸奶，餐后血糖下降了将近30%左右，这无疑是对糖尿病人来说真的是一个好的消息。

而且牛奶喝了之后没有任何的负担，但是酸奶喝起来是甜甜的，家人们总觉得会有心理负担，我也是后来在逐渐的学习之中，查了很多的文献请教了很多的营养大咖们之后，现在家人每天一杯酸奶、一杯牛奶，血糖控制得非常好。

糖尿病患者喜欢喝酸奶，每天饮用一杯，会有什么影响？看专家理解！

酸奶是牛奶在乳酸菌的作用之下发酵之后的一种产物，牛奶本身就是一种含有非常丰富蛋白质而碳水化合物比较少的食物，对自身血糖的影响相对比较的小。

经过乳酸菌发酵之后，不会改变牛奶原有的营养成分，反而增加了有利于维护我们人体胃道菌群的乳酸菌。

同时也形成了非常适合身体肠道细菌生长的培养基，酸奶进入身体肠道之后乳酸菌就会发挥出抑制有害细菌生长、维护肠道菌群处于一种动态平衡的作用。

1、建议糖尿病人可以每天喝酸奶：

大家都知道糖尿病人是可以喝牛奶的，但是那酸奶在加工过程之中经常要加入白糖，所以有人就会担心酸奶不适合于糖尿病患者进行食用。

但是加糖酸奶的GI 也只有 48.0，仍然属于低 GI类的食物。这主要是因为酸奶之中的乳酸可以延缓胃的排空，有帮助控制餐后血糖的作用。因此，糖尿病患者还是可以喝酸奶的。

牛奶、酸奶等奶类的GI都比较的低，所以特别的适合代替饼干、点心等来作为加餐的食物。建议实行一日多餐的糖尿病人，可以把酸奶作为加餐单独或者是与其他的小食品来搭配进行食用。

《中国居民膳食指南2016》之中建议每天摄入300g左右的奶制品，每天150g酸奶来作为加餐，没有任何的问题。

3、糖尿病人喝酸奶的益处：

酸奶的好处其实也是大同小异的，主要就是促进身体肠道有益菌群的繁殖，抑制有害菌的生长，合成少量的B族维生素，改善便秘，并且提高身体的免疫能力。

而且有哈佛大学公共卫生学院2014年发表的相关研究数据指出，喝酸奶（400g左右）还可以帮助我们预防糖尿病。

但是毕竟这是属于国外的研究，我们中国人是否也可以每天喝一小杯酸奶远离糖尿病呢？还需要更多的研究来进行证实。但是总归有这个可能哈！

4、喝酸奶，需要认准蛋白质的含量：

与普通的酸奶不同，市面上面还有一大类的发酵牛奶，即“风味发酵乳”。它们不是纯酸奶，只是用部分（不低于 80%）牛奶或者是奶粉来进行发酵的。

还添加了其他的原料，比如：谷物、果蔬、胶质、色素、香料以及营养强化剂等。风味发酵乳的营养价值（蛋白质含量≥ 2.3%）不及普通酸奶（蛋白质含量≥ 2.9%）。

这种作用不但会起到非常好的润肠通便防止便秘的作用，更加重要的是可以起到减慢与阻止小肠对葡萄糖、脂肪吸收的作用，非常有利于糖尿病患者餐后血糖的控制。

此外，由于餐前喝酸奶之后，进入胃中可以增强一定的饱腹感，延缓其它食物从胃中排空的时间，一方面有利于患者减少进食量，别外一方面则可以延缓食物进入身体小肠被吸收的速度，对降低餐后血糖的升高幅度也是非常有利的。

这也正是酸奶的这些特点，不仅餐前喝酸奶有助于降低餐后的血糖，而且还可以作为糖尿病人加餐的食物放在两餐之间食用。

不过需要提醒各位的是，我们这里所说的酸奶指的是除了添加乳酸菌之外，没有添加其它任何添加物质的纯酸奶，市场上面很多加了糖的酸奶不适合糖尿病人饮用，特别是那些乳酸饮料更加的不适宜。

所以，糖尿病人如果真的想喝酸奶，最好是可以自制纯酸奶，如果可以养成餐前喝一杯大约150ml左右的酸奶，对控制餐后血糖可以起到很好的帮助。

而且有相关的报道说，通过改变肠道菌群而控制餐后血糖已经引起了医学专家们的关注并进行着更深入的研究，这或许就是今后糖尿病患者控制血糖的一项新的措施。