糖尿病人可以吃零食吗?营养师:照着这些方法吃,不怕血糖升!
零食,一个听起来就让人垂涎三尺,却又容易让糖友退避三舍的词语,平常我们其实提倡加餐,而加餐吃什么就是一个重要的问题了.
大家日常中也很容易接触到零食,今天诺诺将零食分为3类,看完你就会知道,哪些能吃,哪些不能吃了。
1、可以天天吃的零食
水果。水果富含维生素和纤维素,口味香甜,是糖尿病患者可以选择的零食。不过,由于水果糖分含量差别较大,挑选起来要特别注意。
水果类
像黄瓜、西红柿是糖友可以随便吃的水果,因为几乎是不升糖的;
糖友在血糖平稳的时候还可以适量吃柚子、猕猴桃等含糖量不高的水果;
而葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等水果糖分过高,糖友要慎选。
坚果类
坚果兼具了天然、少加工、低糖等特点,因此,拿它作为零食,可谓是“糖友”们的首选。不过,坚果往往油脂含量高,选择时也要区别对待。
最新中国居民膳食指南推荐:每天吃大豆及坚果类 25~35 克(不包括壳)。
诺诺带来丁香医生中的食物重量图,来看看 30 克坚果到底有多少?
4~5 颗薄皮核桃
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8 颗夏威夷果
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6 颗碧根果
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2 把松子
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一大把开心果
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15 颗腰果
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注意:如果有高血脂的糖友就要少吃坚果了
可以偶尔用来解馋的零食
饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食,即便打着“无糖”的招牌,也要少吃。另外,不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多,对“糖友”来说很不适宜。
而且这类零食中有些含有反式脂肪酸,会对“糖友”的心血管产生不利影响,所以更要严格控制摄入量。
绝对不能吃的零食
一类是油炸小食品,如薯片、薯条等,这类食品完全应归为垃圾食品。
据计算,吃完一桶薯片产生的热量,需要爬101层楼或者快走一个半小时才能消耗完。别说是糖友,健康人也应远离。
另一类是肉类零食,如肉脯、肉干等。它们不但油盐多,且往往含有较多防腐剂,也不适合“糖友”。
怎样吃零食
1、建议糖友在购买的时候选择天然、无加工或少加工,低糖、低盐、低油脂,无添加剂的零食。
2、计算好每天总的热量摄入,在不超过全天总热量的情况下,从正餐中匀出一部分作为加餐。
零食加餐时间为:上午9:00~10:00、下午3:00~4:00和晚上睡前1小时。
3、睡前加餐可选择半杯牛奶、1个鸡蛋或2块豆腐干等高蛋白食品,这些食品能延缓葡萄糖的吸收,对防治夜间低血糖有利。
4、要将零食所含的热量计入每天饮食的总热量中,不要已经吃饱了还总是贪嘴噢~