糖尿病人可以随意吃“无糖食品”吗?能不能降血糖?
糖尿病人要控制糖分的摄入是众所周知的常识,于是市面上出现了不少针对糖尿病人的“无糖食品”,深受糖友的青睐。但是,糖尿病人真的可以放心吃这些“无糖食品”吗?今天就带您详细了解“无糖食品”背后隐藏的那些真相。
“无糖食品”真的不含糖吗?
“无糖食品”真的不含糖吗?这是每一个糖尿病人心里的疑问。专家表示:市面上的无糖食品准确来说应该是“无蔗糖食品”。按照国际通用概念,无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但它可以含有糖的替代物,如木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂。“无糖食品”本身是用粮食做成的,并非真正的“无糖”,多吃依旧会升糖。
“无糖食品”谣言,你中招了吗?
近些年,随着糖尿病发生率的增高,越来越多的厂家看到其中的商机,大量“无糖食品”充斥市场,各种虚假宣传让糖尿病人无所适从。看看以下这些关于“无糖食品”的谣言,你都中招了吗?
谣言1:吃无糖食品可以降糖
实际上,绝大多数无糖食品都是为了提高生活质量,并不具备降糖的作用,更不能用来代替药物,糖友千万不可听信广告宣传,用无糖食品代替药物,这是非常危险的!
谣言2:无糖食品可以随便吃
其实,无糖食品本身仍由主食制作,如果不加节制大量食用会导致血糖升高,长期会彻底失控。因此,糖友食用这些食品时,一定要在每餐中减去无糖食品所占的主食量。
谣言3:发生低血糖时可用来急救
一些糖友为防止发生低血糖,随身携带有甜味的无糖食品,用来急救。其实,无糖食品由于所含热量极少,当发生低血糖时,根本起不到急救作用,糖友此时还是应吃主食或普通糖果。
如何挑选“无糖食品”?
无糖食品虽然不含蔗糖,但如不当食用,同样不利于血糖控制,会带来许多害处。因此,选择这类食品,糖尿病人还是应细看食物的成分、产品配料表等说明后,再决定是否食用。下面就教给糖友几个挑选“无糖食品”的方法。
1、选择大厂家,著名品牌产品
选择比较大的厂家生产的无糖食品,因为大的厂家在配料时会重视糖尿病专家的意见。著名品牌,生产较规范,质量也有保障。
2、学会查看食品“配料表”
糖友查看这类产品时,配料中有“蔗糖、白砂糖、葡萄糖、食用糖、糖精、糊精、麦芽糖、淀粉糖浆、玉米糖浆”时都不可选,因为它们都不是“甜味剂”而是“糖”。
3、重视甜味剂的选择
糖友选择无糖食品时,可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品,尽量少选择含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味剂的产品。