糖尿病的诊断与饮食控制的正确方式

1、糖尿病的诊断：

如果出现糖尿病的典型症状（多食、多饮、多尿、原因不明的体重下降），去医院检查静脉血糖，符合下面任何一个条件的，就是糖尿病：

随机（任意时间，没有刻意不吃饭）静脉血糖 ≥ 11. 1 mmol/L；

空腹（至少 8 小时没有吃饭）之后测静脉血糖 ≥ 7. 0 mmol/L；

口服葡萄糖耐量测试 2 小时后静脉血糖 ≥ 11. 1 mmol/L。

如果没有典型症状，医生不会凭一次检查结果就诊断糖尿病，而是会要求再次检查，如果还是符合诊断条件，那就是糖尿病了。

不少人认为“多饮、多食、多尿、消瘦”才是糖尿病的表现，并以此来判断自己是否得了糖尿病，其实不然。事实上，90%的糖尿病患者早期仅表现出疲劳、乏力，或出现视物模糊、伤口久治不愈等非典型症状。而当出现“三多一少”症状时，其病情已相当严重。

2、得了糖尿病，就不能吃糖吗？

在回答这个问题之前，小编给大家普及一下糖的分类，糖分为多糖、寡糖、简单糖，多糖以杂粮里的淀粉为主，因为是多糖，则淀粉在体内一时不会转换成糖类，因此饭后血糖不会一下子升高，而简单糖则会很容易在体内转换成血糖，因此饭后血糖就会升高。

因此我们可以吃五谷杂粮，而要尽量避免吃发甜的食物。

3、那我们都要选择哪些主食去吃呢？

我们选择的一个大的标准是：越天然、加工程度越低的主食，就越有利于血糖控制。

全谷物杂粮比白米白面更有助于血糖控制，而整粒需要煮制的燕麦片比即食免煮燕麦片更有助于血糖控制。

所以，推荐糖友选择各种全谷物杂粮、薯类、杂豆作为主食。

包括：

全谷物杂粮：梗米、大麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、青稞、荞麦、小米、黍子（大黄米）、黄米、高粱米、薏米等。

薯类：红薯、紫薯、芋头、土豆。

杂豆：含有较多的淀粉，比如，绿豆、红小豆、扁豆、芸豆、猫眼豆、雪豆等。

全谷物制品：全小麦面粉、全燕麦片、燕麦粉（莜麦面）、玉米面、荞麦粉等。

还有一些蔬菜里面淀粉含量比较高，也可以当成主食来吃。比如，南瓜、莲藕、山药等。

不推荐食用的主食有：

精加工的主食，比如，精加工的大米、精加工的白面粉等。

含有添加糖的加工食品，比如：面包、饼干、蛋糕、各种点心。

4、怎么吃？

在“怎么吃”这个问题上，也需要遵循的一个大的标准是：烹调程度越低的主食越有利于血糖控制。

所以，推荐糖尿病患者在烹调主食的时候，不要煮得太久，能做干饭就不煮稀饭，急火煮，少加水。