糖尿病人不能喝粥？不能吃肉？别再轻信谣言了，听听医生怎么说

糖尿病，目前已经成为越来越普遍的一种慢性病，患者人数众多，很多人都是谈“糖”色变。关于糖尿病的科普也是铺天盖地，让人分不清真假。

今天，诺诺就跟大家聊聊关于糖尿病的几大谣言，下次再听人说起，就不会轻易中招啦~

01

糖尿病人不能吃肉？

有很大一部分人对糖尿病人都有种误解，不能吃糖，不能吃肉。事实真的是这样吗？

当然不是。糖尿病饮食也讲究营养均衡，长期吃素很容易导致“营养不良”，反而是适得其反。

对于糖尿病患者，肥肉、肉皮（鸡鸭猪等）、动物内脏应该果断放弃，因其含有数量较大的胆固醇成分，对糖友不利。

建议：

• 糖尿病人吃肉首选鱼虾蟹贝等，每天可吃40-70克。有条件的可以每星期吃一到两次海鱼。
• 鸡鸭等禽肉类。每天可吃40-70克，建议去皮烹饪。
• 猪牛羊等畜肉类，每日可吃25克（即半两肉），尽量吃瘦肉。

02

水果含糖量高，糖友不能吃？

一些糖友为了控制血糖，担心水果含糖量高，所以水果一点也不敢吃。

其实，水果含有非常丰富的水分、维生素C、矿物质钾镁、有机酸以及多种植物抗氧化物质。为了健康，适当吃些水果是有必要的。

对于糖友来说，苹果、柚子、草莓、番石榴、樱桃等水果的升糖指数较低，都是不错的选择。

建议：每天水果的食用量相当于“一个拳头”大小，同时少量多次，尽量在两餐之间食用，比如一个拳头大的苹果，可以分两次吃完。

03

糖友能吃坚果吗？

春节期间，正是坚果热销的时候，商家也推出了不同的坚果组合礼盒。那么， 坚果适合糖友吗？

一些糖友认为，坚果脂肪含量高，所以是拒绝食用任何坚果的。

其实，对于糖友来说，只要秉持适当的原则，吃一点坚果对于身体健康是很有好处的。

建议：在血糖稳定的情况下，每日食用10克坚果，也就是“一个手心”的数量，另外最好要选择“原味、煮熟”的坚果，避免油炸、盐焗坚果。

04

糖尿病患者可以喝粥吗？

粥因为煮的时间长，很容易被人体吸收，糖友进食后，易导致血糖升高，江湖传言糖友不可以喝粥，其实，这也是一个典型的误区。

对于糖友来说，喝粥的食材很重要，如果光喝大米粥，那肯定很容易升糖。但如果是喝一些搭配好的杂粮粥，升糖就不会很明显。

建议：熬粥要尽可能的选择黑米、糙米、高粱米、纯燕麦、杂豆等粗杂粮食材，将这些谷物与粳米混合熬粥食用。

另外，粥不要煮的太烂太稠，可以稍微硬一点。

05

无糖食品可以放心吃？

现在市面上有很多“无糖食品”，一些糖友就认为“无糖”不就代表不含糖，那是不是能放开吃呢？

其实不然。虽然合格的无糖食品中不含有会直接影响血糖的葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等小分子精制糖。

但是，无糖食品也多是用面粉、谷物、牛奶、鸡蛋、油脂等原料制作而成的食物，这类物质在身体中代谢最终还是变成了葡萄糖。

建议：在食用无糖食品的时候，一定要减少总热量的摄入，注意控制其他食物的摄入量，保持热量平衡。

总的来说，没有哪种食物可以降血糖，也没有哪种食物是糖友绝对不能吃的。生活中，糖友应该认真挑选食物，控制饮食，识别谣言，不信“神药”，血糖才会平稳。