能帮助糖尿病人餐后血糖既不高又平稳，这个简单的方法早用早受益

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“我的餐后血糖总是偏高，吃的少点，餐后多做运动，各种办法都用了，效果都不明鲜，是不是该多吃点降糖药了？”

这样的问题不少糖尿病人都会遇到，而把餐后血糖降下来并保持稳定，在糖尿病的治疗中非常重要，这是避免血糖出现大幅波动有效预防并发症发生的关键，那么遇到这种情况该怎么办呢？

这里给糖尿病患者推荐一个简单又实用的方法，实践证明对控制餐后血糖能起到非常明确的作用，很多患者学会后也都从中受益了，先来了解一下这个方法起作用的原理。

人的胃肠受进餐后食物的刺激，会全面启动消化吸收的生理活动，包括胃对食物的研磨、分泌消化液与食物混合并排送进小肠，随后小肠吸收食糜中的各种营养物质，其中的葡萄糖进入血液使血糖升高。

在这个过程中原本处于相对缓慢分泌胰岛素的胰岛细胞，受到进餐食物的刺激，特别是小肠对葡萄糖吸收血糖升高的刺激，便会快速启动分泌功能，分泌出大量的胰岛素促进机体对血糖的利用，从而起到降低并平衡血糖的作用。

正常人胰岛细胞数量充足且功能完善，对血糖升高的刺激反映迅速，分泌量可与血糖的升高达到同步，因而能实现对血糖的同步调控。但糖尿病人由于胰岛细胞功能障碍，不但胰岛素的分泌量不足，且这一过程不能与血糖的升高同步进行，其结果便造成了餐后血糖的升高。

如何弥补糖尿病人的这种功能障碍呢？让胰岛细胞的分泌功能提前启动，就是一种行之有效的方法，这也就是要推荐给糖尿病患者的一种方法：

这个方法就是餐前少量进食。那么，吃什么好？吃多少？在餐前多长时间少量进食就能实现这种作用呢？

人从进餐开始到食物进入小肠大约需要15-20分钟，所以餐前进食在这个时间比较合适。同时，糖尿病人胰岛功能较差，不宜快速受高血糖的刺激，因此提前进食的食物应当以低糖食物为好，且不宜过多，通常推荐的食物有：

• 一小杯酸奶 含糖量低，含有优质蛋白，且其中的乳酸菌有助于调节肠道菌群，还能起到润肠通便的作用。
• 两三块豆腐干 含有丰富的植物蛋白，耐消化可增强饱腹感，利于糖尿病人的饮食控制。
• 十几粒花生等干果 干果中含有大量的不饱和脂肪酸，不仅耐消化且与其它食物比如肉类食物中的饱和脂肪酸存在竞争，有利于对血脂的控制。
• 半个苹果、一小块萝卜等低糖果蔬 这样的水果和蔬菜含糖量较少，进食后可以有刺激胰岛细胞快速启动分泌功能，同时又满足了糖尿病人吃水果的愿望。

总之，糖尿病人对餐后血糖控制在对全天血糖的控制非常重要，可以有效避免血糖升高幅度过大引起的血糖波动，而血糖的波动在并发症的发生中危险性更大，其危害大于单纯的高血糖，是应当采取措施尽可能避免的，而餐前少量进食不失为一种简单而有效的方法。

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