吃坚果的好处又多一样——降血糖！

吃3个月足量坚果显著降低了成人2型糖尿病患者的HbA1c和LDL-C水平。

近日，《糖尿病学》（Diabetologia）杂志发表了加拿大多伦多大学David J.A. Jenkins等的一项研究的再分析结果。研究表明，在应用口服降糖药治疗的2型糖尿病患者中，足量坚果饮食作为碳水化合物替代品，显著改善了患者的血糖控制和血脂危险因素水平。

这是一项有关糖尿病饮食中坚果替代碳水化合物的随机对照试验。这项2008年完成的研究由于在一例受试者中未进行重复指标的校正而被退回，本次研究者修正了数据，并补充了包括低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）颗粒大小和凝血因子等的新数据。

研究纳入117例男性和绝经后女性2型糖尿病患者，患者正接受口服降糖药治疗，糖化血红蛋白（HbA1c）在6.5%~8.0%之间。

在为期3个月的研究期内，患者被分为全剂量坚果（每2000 Kcal能量中477 Kcal的能量由混合坚果提供，75 g/d）、全剂量全麦松饼（每2000 Kcal能量中471 Kcal的能量由全麦松饼提供，188 g/d）和半剂量坚果（474 Kcal的能量由坚果和全麦松饼提供）三组。干预后的数据来自108例患者。

研究者发现，与全剂量松饼相比，患者从全剂量坚果饮食中吸收的单不饱和脂肪中总量高9.2%；与全剂量全麦松饼组相比，全剂量坚果组HbA1c降低了−0.19%，以直径＜255埃LDL-C颗粒和载脂蛋白B估计的胆固醇水平也有所降低。

研究者表示，坚果作为碳水化合物的替代品可以改善2型糖尿病患者的血糖控制和血脂风险因素。

这项研究部分由国际树坚果理事会营养研究和教育基金会资助。

来源：Nut Intake Reduces HbA1c Among Adults With T2DM

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