医养生 | 无糖食品吃多了,比吃白糖对身体的伤害还大

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超市里用木糖醇代替白糖而加工成的“无糖食品”，是适合于糖尿病患者食用的，但吃起来不能无所顾忌。

无论是木糖醇本身摄入过量，还是木糖醇食品摄入过量，都会引发一系列问题，给身体带来患病风险。

现在随便在超市里面一逛，就能看到一堆木糖醇的食品。木糖醇到底是什么呢？它是糖吗？

木糖醇其实是存在于天然物质里的东西，从哪来的呢？比如橡树、白桦树等，把这些物质里面含甜味的东西提纯出来，做成白色像蔗糖一样的晶体物质，就是木糖醇。它的热量只有白糖的60%，但甜度口感却跟白糖很相近。按我们现在的说法，叫做无糖食品，木糖醇也被称为代糖。

一些糖尿病患者对市面上出售的无糖食品吃起来不再有顾虑，甚至感到“糖尿病的春天来了”。这种想法对吗？

首先要明确，糖尿病人吃木糖醇食品是可以的，也是应该的。

但是，如果吃无糖食品没有任何顾忌，敞开了吃，会产生一大堆因食用过量而惹上的麻烦，这个麻烦比吃白糖来得更大。注意这里的“过量”有两个含义：其一是食用木糖醇这种物质过量，其二是食用含木糖醇的无糖食品过量。

如果是食用木糖醇过量，它会导致人体血液里的甘油三酯水平升高。如果甘油三酯高，就有可能增加血管特别是重要血管发生冠状动脉粥样硬化的风险，最终导致心脏出问题。而糖尿病患者的并发症，十之八九是在心脑血管疾病方面。

如果是食用无糖食品过量也会带来麻烦。无糖食品除了含有木糖醇之外，还含有脂肪（特别是反式脂肪）、淀粉等，这些东西同样会导致血糖波动，导致总体能量超标，同样会引起肥胖、心脏病、高血压等问题。

来源：好医生综合整理自新华社