糖尿病患者饮食应做到“十放宽七限制”！

我们知道，健康的饮食是预防糖尿病发展的最重要因素之一。

为什么饮食很重要？

对于糖尿病患者，如果没有仔细监测葡萄糖，可能会增加患中风、失明和肾衰竭的风险。

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正确的饮食是调节血糖水平的主要方法之一。

葡萄糖是人体能量的主要来源，它来自于食物中的碳水化合物。

当血糖水平上升时，胰岛素会从胰腺释放到血液中。这有助于身体有效地使用葡萄糖。

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1型糖尿病患者不能产生足够的胰岛素，2型糖尿病患者不能正常使用胰岛素。

如果不仔细监测和管理，会使葡萄糖在血液中积聚。增加了患心脏病、中风、失明、肾衰竭等疾病的风险。

什么食物该吃什么不该吃？

有些食物可以被认为是“糖尿病超级食物”。这是因为他们富含重要的维生素和矿物质，还有纤维，对血糖水平的影响很小。

美国糖尿病协会列出了他们的十大超级食物（放宽心吃）：豆子、浆果、柑橘类水果、深绿色蔬菜、脱脂奶制品，如酸奶、鱼、坚果、甜土豆、西红柿、全谷物。

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糖尿病患者应限制摄入那些高钠和高脂肪的食物。（七限制）比如：加工肉类、高脂肪的乳制品、加工零食、油炸类食物、焙烤食品、高钠和过咸的食物、精制谷物等。

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该喝什么？

糖尿病患者在规划饮食时，饮料在影响血糖水平方面也起着重要作用。

最好别喝喝普通汽水、能量饮料和其他加糖饮料。无糖汽水也应该避免，因为它们会增加身体对糖的渴望，并且仍然会引起胰岛素反应。

大多数糖尿病患者可以适度饮酒。这意味着女性每天最多喝1杯，男性则为2杯。

每个人所需的碳水化合物量各不相同，这取决于他们的活动水平和用药情况。

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健康的碳水化合物来源是：水果、蔬菜、全谷物、豆类(大豆、豌豆、扁豆)、低脂牛奶。

限制或避免来自精制谷物和含糖食物的碳水化合物。

用餐时间和比例控制

适时的饮食和比例控制是健康饮食计划的重要组成部分。

每天吃三顿饭和两顿零食，可以帮助身体调节胰岛素的使用。这对服用糖尿病药物的人来说尤其重要。

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