饭桌上有它, 糖尿病人不用再担心血糖升高

文 / 学会生活吧
2017-07-04 10:37

大自然是个很神奇的存在,它创造的东西千奇百怪,让人捉摸不定。有的东西香甜可口,却杀人于无形之中。有的东西明明是苦的,却能够救命。苦瓜就是这样一个“奇葩”的存在,味道除了苦还是苦,但人们还是爱它爱到不可自拔。

苦瓜在明代就已经有记载,李时珍称苦瓜“苦、寒、无毒”,具有“清邪热、解劳乏、清心明目,益气壮阳之功”。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

除了上述介绍的这些功效之外,苦瓜也是一味控制血糖的良药。苦瓜中的苦瓜皂甙有非常明显的降血糖作用,不仅有类胰岛素样作用,堪称“植物胰岛素”,而且有刺激胰岛素释放的功能。据临床观察,用苦瓜皂甙制剂给Ⅱ型糖尿病病人口服治疗,其降血糖效率可达到78.3%。如此看来,糖尿病人更应该多吃苦瓜。

大家都知道,糖尿病人常会因高血糖影响到白血球,免疫力减退,容易罹患感染症,变得容易感冒,还容易得皮肤化脓症。苦瓜当中的营养成分正好能缓解这一问题。同时,苦瓜还可以消除因为糖尿病引起的肥胖或便秘,血糖值较高的人,不妨每天喝一杯苦瓜汁。

苦瓜汁的做法:

1、苦瓜放入果汁机中搅拌之后,过滤,取出汁液。

2、可以搭配苏打水或者苹果汁等。

注意:苦瓜汁不要放糖和蜂蜜。

苦瓜好处这么多,你家的饭桌上准备了吗?春节期间摄入的肉类营养较高,很容易使糖尿病患者血糖控制不住,相比饭后大把吃降糖药而言,每顿饭多吃些苦瓜岂不是更好?