春季适合糖友吃的“3肉3瓜”,可有效降低血糖

文 / 稳糖
2018-03-15 12:14

糖尿病友长期高血糖会导致对眼睛、肾脏、血管、神经的慢性损害,因此很注重保养,不管是药物还是饮食,都要对血糖有益,才会进食。如今春季来临,为了维持血糖健康又保证营养,春季有哪些适合糖友吃的呢?

春季适合糖友吃的“3肉3瓜”,可有效降低血糖

对糖尿病血糖有益的3种肉

第一种:鲫鱼

春季适合糖友吃的“3肉3瓜”,可有效降低血糖

*鲫鱼富含优质蛋白,可增加糖尿病友机体的免疫力,有助于控制血糖,降低糖友并发心脑血管病的发病率。

*鲫鱼所含蛋白质齐全而且优质,容易被消化吸收,是糖尿病、肝肾疾病、心脑血管疾病的的良好蛋白质来源。

*鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳,若经煎炸,食疗效果会大打折扣。

糖友每日宜食80g。

第二种:鸭肉

*鸭肉相对其它肉热量较高,升糖指数46,鸭肉含丰富蛋白质、B族维生素和维生素E,以及钾、锌、镁、铜等多种矿物质,可降血糖;

*鸭肉所含的脂肪较少,且多为不饱和脂肪酸,常食可防治糖尿病引发的心血管疾病,但是阳虚脾弱、便泻肠风者不宜食用

糖友每日宜食60g左右。

第三种:土鸡肉

春季适合糖友吃的“3肉3瓜”,可有效降低血糖

*土鸡肉升糖指数为46,它含有丰富的优质蛋白质、铁、锌、B族维生素等,对糖友来说,高消耗状态下会导致蛋白质、锌、铁、B族维生素、维生素C等物质流失,适当摄入这些物质有利于机体恢复。

但是内火偏旺,患有感冒发热、胆囊炎、严重皮肤疾病友禁食,还有鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的“仓库”,忌食用,土鸡肉一般每日食用150克左右。

稳糖APP提醒糖友吃肉时记住:

(1)腿多的不如腿少的,无腿的肉更好,所以肉类首选鱼肉、

(2)吃肉的方式最好是“蒸煮”

(3)肉菜要搭配吃,并控制食量

调节血糖的三种瓜,糖友适合吃

1、黄瓜

春季适合糖友吃的“3肉3瓜”,可有效降低血糖

黄瓜含糖量仅1.6%,糖尿病友可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖友及合并高血压、高血脂的糖友更应多食黄瓜。

2、冬瓜

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加人体排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变成度,并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学研究显示,冬瓜总氨酸、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

冬瓜中的膳食纤维含量很高,酶100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中纤维的含量呈负相关。膳食纤维还能降低体内胆固醇。

3、西葫芦

西葫芦富含维生素C,可增强胰岛素的作用,有控制血糖、稳定病情的功效。西葫芦每百克热量为18千卡,生津止渴,含水分多,且钾和维生素C含量高,有助于调节糖代谢,辅助控糖。西葫芦营养价值高,适合糖友食用。

更多关于糖尿病的饮食经验及控糖知识,下载稳糖APP,为糖友提供胰岛素泵免息分期及调糖服务,会有专人为您解答

免责声明:文章整理自网络、学术期刊且不限于上述媒体,若侵权,请联系删除或下线处理