春季适合糖友吃的“3肉3瓜”，可有效降低血糖

糖尿病友长期高血糖会导致对眼睛、肾脏、血管、神经的慢性损害，因此很注重保养，不管是药物还是饮食，都要对血糖有益，才会进食。如今春季来临，为了维持血糖健康又保证营养，春季有哪些适合糖友吃的呢？

对糖尿病血糖有益的3种肉

第一种：鲫鱼

*鲫鱼富含优质蛋白，可增加糖尿病友机体的免疫力，有助于控制血糖，降低糖友并发心脑血管病的发病率。

*鲫鱼所含蛋白质齐全而且优质，容易被消化吸收，是糖尿病、肝肾疾病、心脑血管疾病的的良好蛋白质来源。

*鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸，食疗效果会大打折扣。

糖友每日宜食80g。

第二种：鸭肉

*鸭肉相对其它肉热量较高，升糖指数46，鸭肉含丰富蛋白质、B族维生素和维生素E，以及钾、锌、镁、铜等多种矿物质，可降血糖；

*鸭肉所含的脂肪较少，且多为不饱和脂肪酸，常食可防治糖尿病引发的心血管疾病，但是阳虚脾弱、便泻肠风者不宜食用

糖友每日宜食60g左右。

第三种：土鸡肉

*土鸡肉升糖指数为46，它含有丰富的优质蛋白质、铁、锌、B族维生素等，对糖友来说，高消耗状态下会导致蛋白质、锌、铁、B族维生素、维生素C等物质流失，适当摄入这些物质有利于机体恢复。

但是内火偏旺，患有感冒发热、胆囊炎、严重皮肤疾病友禁食，还有鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的“仓库”，忌食用，土鸡肉一般每日食用150克左右。

稳糖APP提醒糖友吃肉时记住：

（1）腿多的不如腿少的，无腿的肉更好，所以肉类首选鱼肉、

（2）吃肉的方式最好是“蒸煮”

（3）肉菜要搭配吃，并控制食量

调节血糖的三种瓜，糖友适合吃

1、黄瓜

黄瓜含糖量仅1.6%，糖尿病友可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖友及合并高血压、高血脂的糖友更应多食黄瓜。

2、冬瓜

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加人体排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变成度，并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学研究显示，冬瓜总氨酸、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

冬瓜中的膳食纤维含量很高，酶100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中纤维的含量呈负相关。膳食纤维还能降低体内胆固醇。

3、西葫芦

西葫芦富含维生素C，可增强胰岛素的作用，有控制血糖、稳定病情的功效。西葫芦每百克热量为18千卡，生津止渴，含水分多，且钾和维生素C含量高，有助于调节糖代谢，辅助控糖。西葫芦营养价值高，适合糖友食用。

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