​ 糖尿病患者也要红红火火过大年!过年食谱快收藏!

文 / 百科名医
2018-02-16 16:48

健康科普,来看看“百科名医”吧!

又到一年过年时,家家户户都开始准备丰盛的食物。但是糖尿病患者的大年仿佛是寂寞的、清冷的。因为很多人觉得:“糖尿病患者不能吃的太好,因为这个叫做富贵病”。明明过年大家都在吃好吃的,我们糖尿病患者就不能红红火火过大年吗?过年食谱快收好吧!

​  糖尿病患者也要红红火火过大年!过年食谱快收藏!

1.别人吃肉我也吃

过年谁家还没有几个肉菜啊!什么猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉,哪一个是糖尿病患者能吃的呢?其实糖尿病患者什么肉都能吃,当然鱼肉是最好的。唯一需要注意的是吃肉的量。一个患者一天大概吃有150克左右的肉类就可以了,最好是瘦肉。

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除了量要控制之外,做法也要讲究。糖尿病患者最好采取蒸肉、涮肉和炖肉的方式,炒菜什么的就少吃点甚至别吃了。

2.肉不够豆来凑

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很多患者之前是特别特别喜欢吃肉的。突然让他控制量,他可能觉得这连塞牙缝都不够。不光是他感觉不够,突然的减少肉类的摄入量身体也会缺乏蛋白质的补充。这时,我们就可以通过食用豆类和豆制品类的食物来补充蛋白质了。这些豆制品中含有大量的膳食纤维和植物蛋白,但脂肪和含糖量却比肉类的低。

3.饮料我们喝这个

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过年除了香喷喷的饭菜,还有各种各样颜色的饮料,让人食指大动。但是饮料的糖分太高,糖尿病患者是坚决不能喝的。我们可以用新鲜的低糖分水果榨纯天然的果汁喝,这样又健康又解馋。

含糖量低又富含维生素A,维生素C的水果有葡萄、猕猴桃、杨桃、樱桃、梨、橘子、山楂等等。像桂圆、杨梅的含糖量就比较高,应该尽量少吃。新鲜的水果营养丰富,但是所含的果糖和葡萄糖也多。糖尿病人应该根据自己的具体病情选择是否要吃水果。

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如果血糖控制的比较好,吃饭控制总热量,做到营养均衡就可以了。如果血糖不稳定,病情起伏较大,最好少吃油腻的、高脂肪的食物。多吃一些含有膳食纤维的蔬菜、水果。适量摄入鱼肉、牛肉、羊肉、豆类等,保证蛋白质足够。

好了,过年的食谱已经给大家备齐了!大家不用馋别人了!

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