春运路上糖尿病友的饮食可以这样来安排！「春节饮食二」

春运已开始，我们很多的糖友已踏上返家的路途，不管是回家还是外出旅游，糖友们都很担心旅途中的饮食，像我们常见的八宝粥、方便面都是升糖的利器！

八宝粥是各类粮食经过高压蒸煮制成，淀粉已经变得很容易消化吸收，况且其中的碳水化合物含量极高，糖友吃完后血糖飙升很难控制。而方便面油脂含量太高，不利于食物热量的控制，况且也没什么营养不利于健康。

吃面包时也要搭配蔬菜或水果

从方便快捷和健康控糖两个角度综合考虑，糖友可以选择一些全麦面包或杂粮面包，脂肪含量低，营养丰富。或者是自制的菜包，豆腐包，蔬菜三明治等。

在备好这些主食的同时，我们可以备一些可生吃的蔬菜，如生菜，洗净后可以夹在面包或三明治中来吃，再配上个水煮鸡蛋。这样碳水类食物+蔬菜+蛋白类食物，这样的搭配健康又有利于血糖的控制。

黄瓜和小番茄凭借其天然抗压、易于保存的优势，当仁不让的成为糖友蔬菜水果的首选。这两个既是蔬菜又是水果其含糖量极低，对血糖影响也较小。水果还可以选择柚子、橘子、猕猴桃等。

选择零食要慎重

对于糖友来说，零食的选择也至关重要，零食的热量要计入总热量的范围内，一般要求控制在总热量的25％之内，再加上火车上常常久坐或久卧不动，热量消耗比较少，所以各种甜食、油炸膨化食品、饼干薯片等高热量食物就不宜食用了。

糖友可以选择一些高蛋白低脂的豆干、鸡蛋干等，还可以选一些坚果类（避免选择油炸的），这些类型的零食对血糖影响比较小。

最适合糖友的饮料依然是水

果汁、碳酸饮料含有糖分比较高，升糖很迅速，并不适合糖友饮用。一瓶矿泉水或火车上的热水不仅能缓解旅途中的疲劳也能快速补充水分，是糖友旅行最佳的选择。

此外牛奶、酸奶或豆浆都含有优质蛋白及其他营养素，牛奶可以补钙，豆浆则含有较多的异黄酮。

盒饭在旅途中可以当备用食物

现在火车还是飞机上，都会提供盒饭，如果糖友在没备好食物的情况下，可以选择盒饭来充饥。一般的盒饭会荤素搭配，如果在有选择菜的情况下，尽量不要选择有油炸类不适宜糖友吃的菜肴。盒饭对于碳水化合物，蛋白质，脂肪的营养都能够得到保证。这比起吃泡面和饿着不吃要好很多。

出门在外要备好糖块

在旅途中，有时会因车晚点或路上发生堵车现象。这样三餐的饮食就不会那样有规律，特别是用药或打胰岛素的糖友很容易出现低血糖。这时我们就要备点糖块，以防止低血糖的发生。