哪些食物不适合糖尿病患者吃？看营业专家怎么说

来自网友疑问：哪些食物不适合糖尿病患者吃？

营业专家解答：首先，糖尿病患者没有明确严禁食用的食物，凡事都要控制量。我们主要来看看，不控制哪些食物的摄入，会增加并发症的风险。

1、饮食结构不合理，摄入过多，从而影响血糖波动。

血糖波动对于糖尿病慢性并发症的危害甚至比持续性高血糖更为严重。血糖波动通过激活氧化应急通路，损伤内皮细胞功能，加剧慢性炎症状态等造成血管损伤，增加糖尿病并发症的风险。

（1）影响血糖最主要的是碳水化合物的量：碳水化合物供能建议占总能量的45%－60%。摄入过多或者过少，都不利于身体的健康状况。

在这里，需要特别强调减少添加糖的摄入。

添加糖是指人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征，包括单糖和双糖，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。

常用的白砂糖，绵白糖，冰糖，红糖都是蔗糖。

中国最新版膳食指南：建议每天添加糖的摄入不超过50克，最好控制在25克以下。其实，这个量很容易就超过了：比如一听可乐可就超过了25克这个标准了或者炒菜中喜欢放糖又或者喜欢吃甜点，这些都在无形中增加了添加糖的摄入量。

（2）蛋白质、脂肪对血糖影响比较持久：如果吃得过于油腻，会影响下一餐餐前血糖或者空腹血糖偏高，从而导致血糖波动比较大。

2、减少摄入增加心血管疾病风险的食物。

众所周知，糖尿病患者发生心血管疾病的风险比普通人高2-4倍，而且超过三分之二的糖尿病患者最终死于心血管疾病。

（1）控制钠的摄入量：每天食盐控制在6克以内，少吃腌制、红烧类的食物或者含钠不明的食物。

在这里需要强调一点：炒菜尽量少放鸡精或者味精，这些都是隐形钠含量很高的调味品。

（2）减少反式脂肪酸的摄入：

反式脂肪酸可升高低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇水平，从而增加冠心病的风险；人造脂肪中反式脂肪酸可诱发肿瘤、2型糖尿病等。

反式脂肪酸存在于： 人造奶油、起酥油、奶油面包、氢化植物油、奶酪、油炸土豆片、人造黄油。

（3）减少高油脂食物的摄入：避免油炸，少吃脂肪含量高的食物。

（4）控制酒精的摄入：饮酒每周不超过2次，女性每次不超过15克酒精量，男性不超过25克酒精量。

3、其他

控制甜味剂的摄入量：有研究发现，非营养性甜味剂会增加肥胖症、糖尿病、心血管代谢性疾病等疾病的患病风险，抑郁病的发病率以及慢性病患者的死亡率。但是偶尔吃，还是没事的。

当然，最后建议糖友合理饮食、健康生活，把血糖控制在正常范围内，这样我们也能愉快的享受生活。

希望以上建议可以帮到你，如有不当之处，还望指出！