糖尿病饮食｜忌口这四类家常菜

在糖友的日常饮食中，第一要考虑的是升糖快慢，其次才是好吃与否。主食提供碳水化合物，对于餐后影响比较大，而菜品主要提供蛋白质、脂肪和各种维生素，碳水化合物少，对血糖波动的影响也较小。但是有几类家常，一吃完血糖就会飙升。

一般南方人做菜，最后都爱勾个芡。勾芡的原料一般用各种淀粉，这样就增加了菜品的升糖指数，所以勾芡菜品糖友不宜多食。

拔丝的原料淀粉含量都比较高，比如香蕉、地瓜等所以升糖指数也很高。而拔丝一般用白糖和油脂一起制作而成，高油高糖的食物是糖友的禁忌。几口拔丝香蕉下肚，血糖必然爆表！

糖可以提味、增鲜、上色，还能让菜品的口味更加香甜，很多餐馆为了提高菜品的口味和卖相，烹饪时会加入大量的白糖或糖精，有时此类菜品的糖量比甜味饮料更高，糖友请慎用。

红烧菜品一般都是高油高盐高脂肪，如：红烧肉、红烧鱼等，烹饪过程中加入了大量盐、酱油还有糖，这样的一盆菜一下子摄入的热量就超标了。长期热量超标同样不利于血糖的控制，并容易触发各种糖尿病并发症的发生。

更多内容，欢迎阅读~~

糖尿病人食疗三方

高血脂，常喝五款茶

糖尿病人可以吃葡萄吗？