糖尿病只能打针吃药一辈子?还没试过“饮食治疗”就别放弃!
很多糖友的日常就是打针、吃药。胰岛素、二甲双胍。
长时间的重复,让人心烦意乱,更加不利于治疗。其实,吃药、打针是治疗,饮食也是治疗。有一个专业性名词,“医学营养治疗”。对于糖尿病和慢性肾脏病,尤为见效。
医学营养治疗包括吃什么,吃多少,怎么吃。甚至于是吃的顺序。
正确的吃法可以让食材发挥它最大的作用。治疗糖尿病非常有帮助。
一、进餐顺序
(一)、先吃蛋白质(肉)-在吃碳水化合物(主食)
因为蛋白质会延缓碳水化合物的吸收,有利于减缓血糖上升速度,减轻胰岛素分泌的压力。
(二)、 先吃鱼再吃米饭有利于增进肠促胰岛素分泌,抑制胰高胰岛素分泌,有利于餐后胰岛素管理。
(三)、同时先吃蔬菜再吃米饭也可以显著降低餐后血糖上升幅度。
(四)、关于饮用液体来说,蜂蜜等含糖量高饮品要避免,另外要注意,豆浆虽然热量低,但是不能替代牛奶。牛奶具有丰富的优质蛋白和钙。
(五)、另外关于汤和固体的进食顺序,英国BBC曾拍过一部科普纪录片,结果证明:当汤、鸡肉、主食,三种食物打碎搅拌混合吃,更不易让人产生饿感。
二、另外还有饮食治疗的小方法
少吃多餐。食用升糖指数低的食物,用部分粗粮代替细粮。有利于糖友控制血糖上升。
选食物:挑选体积大、但能量少的食物(如白菜)
食用方法:细嚼慢咽,延长进餐时间
选择餐具:使用较小的餐具,这样会比用大餐具盛少食物,让人看着有饱腹感,从而减少食物的摄取。