糖尿病少吃药，常吃“两黄两白”，轻松降糖，吃一个好一个

世卫组织预测，到2030年，糖尿病将成为全球第七大主要死亡原因。糖尿病正向人类发动“无情进攻”。世界卫生组织2016年4月6日发表的报告说，世界正面对糖尿病的“无情进攻”，几乎每11个成年人中就有一人患糖尿病。

研究报告显示，我国目前糖尿病患者已逾9240万人，占全球的四分之一，这种快速增长的势头令人非常担忧。这些糖尿病患者血脂、血压、血糖达标的仅分别占41%、31%和25%，最恼人的是糖尿病并发症的高发，给人们的健康造成了极大的威胁。

糖尿病的治疗极其繁琐，一旦患上，很可能要终身服药。但是我们都知道西药降糖，的确能有效降低患者体内的血糖指数，但其副作用对肝、肾、胰腺的伤害，也是不争的事实！

统计数据显示，目前糖尿病并发症中，是由药物副作用所引起的占到了67%！——因为糖尿病患者长期服用降糖药物，大量毒素在体内沉积，反而摧毁了身体其他机能，使其产生严重病变！而且，西药降糖，使胰岛、胰岛β细胞产生依赖，丧失自主分泌胰岛素功能！

那么维持膳食平衡对小糖人们来说就是非常重要的一件事。

食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。

其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。”

今天，小编给大家介绍4种在控糖方面有突出作用的食物，常吃它们，血糖稳稳的。

一、黄豆，外表土，胜金珠，常吃防病福永驻

• 黄豆中的可溶性食物纤维可清除血液中的胆固醇，对糖尿病合并高脂血症者有显著疗效。

• 黄豆性平，味甘，归脾、胃、大肠经。黄豆被称为“植物肉”，是豆类中营养价值最高的品种。它含有大量的脂肪酸、多种微量元素、维生素和优质蛋白质。另外，黄豆中还含有异黄酮和植物雌激素，有调和肠胃、补气利尿的功效。

【推荐吃法】醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉

二、黄瓜

黄瓜性凉，味甘，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。黄瓜热量低，含水量为96%～98%。

黄瓜含有丰富的钾盐（每100克黄瓜当中含有234毫克钾盐）、维生素C、胡萝卜素，以及多种维生素和矿物质元素，有效抵抗氧化，预防口角炎，其中黄瓜中的维生素B1和维生素B2能够有效防止准妈妈孕吐反应。把国产大黄瓜当水果吃非常适合孕期血糖高的准妈妈，来降低血糖。

【推荐吃法】黄瓜是大众喜食的亦蔬亦果之品。它可生食、凉拌，也可炒食。黄瓜也是糖人首选的食品之一。

【饮食宜忌】黄瓜当水果生吃时，不宜食过多。黄瓜中维生素较少，应配合其他蔬果同时食用，以便均衡摄取营养。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。不过有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不要吃含盐量高的腌黄瓜。

三、大白菜

• 大白菜中的纤维素不仅能起到润肠、促排毒的作用，而且能清除糖代谢过程中产生的自由基。
  

• 大白菜可以促进人体对动物蛋白质的吸收，是肥胖型糖人的理想食物。

现代营养学研究表明，大白菜中所含的营养成分比较全面，所含丰富的粗纤维能促进胃肠蠕动；在秋、冬季节空气特别干燥时，会对人们的皮肤伤害很大，而大白菜中含有丰富的维生素，所以常吃大白菜可以起到较好的护肤和养颜作用。

【推荐吃法】白菜200克，干海米25克，植物油、酱油、精盐、味精各适量。 将干海米用温水浸泡发好；白菜洗净，切成3厘米长的段。植物油置锅中烧热，放入白菜炒至半熟，下入发好的海米，调入精盐、味精、酱油，加些清水后盖上盖烧透即成。

【饮食宜忌】对于糖人们来说，每天吃100克的大白菜最好。

四、新能源食品——辣木籽

辣木原产于印度，多年生热带落叶乔木，辣木被称为“营养之树”。辣木籽被称为新资源食品，营养相当丰富，临床效果也得到了验证，近年开始引种到中国南方各省，其中云南辣木种植由来已久，启动系统研究种植也有12年。

2002年，云南省热带作物科学研究所启动辣木种植的系统研究，此前在云南已经有辣木的种植。研究所从美国等地引进种子，在西双版纳建立200亩实验基地，进行辣木的引种、试种、评价及开发利用研究。经过10多年的潜心研究，云南辣木种植全国领先。

研究所辣木专家刘昌芬介绍：“辣木喜炎热湿润，在云南西双版纳、普洱、德宏等地都有种植，目前全省约有2万亩，云南的企业在辣木生产加工方面都处于起步阶段。”

辣木的营养：

辣木营养成分丰富而全面，是目前已发现最好的植物蛋白、维生素A、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源，还有众多的医疗保健功效。

它的根、茎皮、叶、花、果都能吃，叶子可以直接当然蔬菜煮吃，也可以烘干压成粉末，可用于汤和调味汁，还可做成“辣木面条”、“辣木馒头”、“辣木茶”，在西双版纳当地是比较有名的食物。辣木的花是白色，也可作凉拌菜或干燥泡茶，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料用。

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辣木的神奇营养价值辣木可以活化细胞增强免疫力，有助于分泌胰岛素和调节血糖，有效地抗氧化、抗自由基、消除人体活性氧，有丰富的保健养生功效，长期服用对于降高血压、降高血脂、降高血糖有明显效果。

糖友们怎么吃辣木籽？

辣木籽含有丰富的营养成分，糖尿病患者在初期时每天还得按时吃药，用辣木籽改善调理，并且注意观察每天血糖的升降情况。每天早上、中午和晚上各服用3粒辣木籽(直接嚼碎吞服)，食用后喝500毫升左右的水(分3~4次喝，每次喝约150毫升)。血糖稳定后，可将食用量增至4粒，后续基本不用吃药，血糖也较稳定。(建议食用辣木籽不超过5粒)。