这八种食物降血糖,每天只需吃一点,就可以稳步降血糖,您知道吗?
“民以食为天”,吃是人类最基本的事情。但是,对于糖尿病患者来说,“吃什么,怎么吃”却是个难题。除服用降糖药物以外,饮食控制和食物治疗也是糖尿病的重要辅助疗法。
在生活,有哪些食物可以辅助降血糖?有哪些食物可以让糖友们辅助调控血糖,拥有一个健康、合适的营养饮食习惯呢?下面小编就介绍八种降血糖的食物给大家,以便在饮食治疗的时候,可以有所参考。
1.紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。例如紫菜蛋汤、紫菜肉汤等,当然啦,紫菜也可以李永来炒菜吃,别有一番风味的。
2.苦瓜苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、降血脂功效。苦瓜提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素(cics),具有降血糖、血脂、抗炎等作用。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。
3.蕹菜蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。
4.酸奶酸奶富含钙质和益生菌,且热量较低,能有效控制饥饿感。活的益生菌在新陈代谢过程中会消耗大量的糖,它进入人体内会吃掉人体多余的糖,由此血糖会降下来!不过,糖友应注意挑选没加糖分、果粒等原味酸奶。
5.蔬菜沙拉绿叶蔬菜富含镁元素,有助于调节血糖。将新鲜的莴苣、菠菜、豆瓣菜、生菜洗净切碎,加入少许橄榄油、醋和胡椒粉拌匀,就是一道不错的“抗糖餐”。
并且,蔬菜属于低脂肪食物,可以减少人体的脂质物质摄入量,有效平衡人体血脂含量,防治糖尿病产生以及其并发症的恶化。
6.燕麦燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。
糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量,但同时又应保证其他营养成分的吸收,裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点,所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。
食用裸燕麦制品,可达到少食而营养不减的功效,可大大减少淀粉摄取量,对糖尿病患者而言,是极其难得的食品。
7.大蒜大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
8.蘑菇蘑菇营养丰富,且几乎没有碳水化合物,食用后不太会导致血糖上升。其富含的钾元素还有助于控制血压,膳食纤维能预防心脏病。暴露于紫外线或阳光照射的蘑菇,还能生成维生素D,满足人体所需。
患上了糖尿病,首要任务就是降糖。除了降糖,日常生活中还要注意控糖。不论是三餐还是零食,或者是饮品,都要注意选择不含糖的食物。一切小心翼翼,才能让生命保持最长限度。
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