是控糖重要还是补铬重要？写给被糖尿病威胁的人

今天夫子写这段文字，是被一个学员的举动气到了。具体是怎么回事呢？

做过营养素测试之后，发现这个同学好多种营养素缺乏问题都是比较厉害的，而铬元素缺乏也是非常严重。当时也没注意，但是有次这个同学说老是口渴，喝了水还是渴，问了一下原因，吃了一些桂圆就这样了。好吧。一对照营养素结果，这结果跟2型糖尿病是一样了。

怕吓到这位同学，就跟她讲了饮食的问题和营养素补充的问题，但是拖拖拉拉好多天没有执行不说，居然买了桔子吃，说是补充铬元素！

一下我就被这同学气乐了，我说铬元素在米饭里面也有，馒头里面也有呢！你就折腾吧，哪天把自己折腾挂了，也就一了百了了。

糖尿病在我们现代社会，真的不少见，发病率10个成年人中就有1个，比例是相当高的。而医学上到目前为止，没有治愈的方式。

但是从营养学上，还是有一些建议必须要说一下的。毕竟这个病得了真的太过痛苦了。

第一点就是，控糖比补铬重要，重要的事说三遍，控糖比补铬重要，控糖比补铬重要。

碳水化合物是每一个人都需要的，对得了糖尿病的人同样如此，但是因为胰岛素抵抗或者等等原因，这类人群身体对血糖浓度的变化没有了调控能力，那么稳定血糖的浓度比补充铬元素来增加胰岛素的活性要重要的多。

不要一边吃能够引起血糖浓度剧烈变化的食物，一边说什么补铬。比如桔子，虽然糖分低，那是因为桔子含水分多的原因，吃多了，这些糖分是非常容易吸收的，也是会刺激到血糖浓度剧烈变化的。

这些精细碳水化合物主食不要碰

第二点运动，很多很多人会推荐有氧运动，还是说有氧运动能够帮助消耗脂肪这些老的观念。那么实际的情况是，必须做无氧运动来改进身体的基础代谢！

其他的各种问题，如果再详细的说起来，我们做到饮食到位还是有几个原则的。

包括GI和GL，一个是升糖指数，一个是血糖负荷指数。现在很多人还在讲吃GI低的食物，那么夫子还是强调一下，吃GL低的主食，并且吃的时候必须配合蛋白质和膳食纤维吃。

这句话怎么解释呢，比如土豆是主食的一个好选择，蒸土豆作为主食的话，搭配鸡蛋吃、搭配鱼肉、鸡肉吃，搭配叶子菜吃，都是很不错方式。

第二，必须给身体补充充足的营养素，包括维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E这些。这些营养素的重要性这里就不再累述了，它们会改变你的整个身体的状态。补充多少量这个问题，以前夫子没学营养学之前，读过一本书，书名是《失传的营养学》，作者在里面说了很多中病症，然后就是没说吃什么营养素，吃多少量，当时夫子是相当的不满，为什么啥也没说，你这是叫写书么？

现在夫子自己呢，反倒也是这样了，因为每一个人都是不同的个体，所以什么营养素，什么量，都是因人而异的。所以呢，这里这些方案，夫子就不为难自己了。

还是记住一点，控糖比补铬重要，另外一点，必须做无氧运动。饮食也必须做到营养均衡，夫子的建议是全谷类、薯蓣类粗粮占全部主食的2/3以上。蛋白质食物、蔬菜一定多吃，而且要搭配好。

健康才是最重要的啊！生命，不仅仅是量，质量也重要啊！