糖尿病患者吃饭的3大原则，饮食调节血糖更健康有效！

众所周知，糖尿病与“吃”颇有渊源。对于众多“糖友”来说，若能在吃的方面做点小改动，譬如调整主食结构、改变进餐顺序与方式、餐后动一动，或许就能更好地控制血糖、改善病情，甚至从此远离糖尿病的困扰。

1、主食中加点杂粮。精白米的血糖指数为72，是一种快速释放能量的食物，与含膳食纤维、镁等矿物质和多种维生素的糙米相比，营养成分要低得多，血糖指数却更加高（糙米的血糖指数为58）。吃精白米越多，得2型糖尿病的可能性就越大，而吃点杂粮，恐怕是减少2型糖尿病患病率最有效的方法。杂粮的选择除糙米外，黑米、紫米、荞麦、燕麦、小米、藜麦、薏米、玉米、芡实以及各种豆类等，均可搭档做成风味各异的主食。

2、先吃盘中菜，后吃碗里饭。建议糖友用餐的顺序为：先吃蔬菜、菇类及海藻类菜肴，再吃蛋、肉、豆和奶制品，继之主食，最后喝汤。因为蔬菜、菇类及海藻类食物富含大量膳食纤维，可延长后吃进的碳水化合物的分解时间，使餐后血糖不致急剧升高。吃饭一定要细嚼慢咽，养成每口食物咀嚼25次以上，每餐最好半小时左右的习惯，这样更有利于肠道分泌更多的肠促胰素类似物，同样有助于减少餐后血糖异常升高。

3、饭后走一走。如果三餐后走一走，每次步行15分钟，以速度由慢至快的节奏活动一会儿，降血糖的效果较好。餐后散步，尤其下肢肌肉处于收缩运动状态，细胞新陈代谢加快，能量消耗增加，帮助身体更有效地处理刚刚摄入的大量碳水化合物，因而能更好地调控餐后血糖。

注意：由于各人糖尿病类型不同，体重指数、胰岛素缺乏程度等各异，血糖水平也参差不齐，以上三个改变应当依据各自情况灵活借鉴。