湿气太重？80岁的老中医推荐“三款祛湿健脾粥”，已有无数人受益！

文 / 养生攀登

2017-08-03 23:00

湿气重，也就是中医口中所说的湿邪过盛，千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。体内湿气重则会引起身体各种不适，尤其是夏秋两季。那么湿气重我如何去调理呢？

现在是正处在长夏时节，长夏养生重在养脾，祛湿健脾是这个季节最佳的养生之道。今天给大家介绍三款养颜祛湿健脾的粥，已有上千万人受益。

第一碗粥：薏米红豆粥

做法：薏米、红豆各50克，芡实10克，枸杞5克，将薏米、红豆洗净后，用热水侵泡半天，然后将所有的材料一起倒入锅里，放入适量的水，文火2小时，根据个人口味加入冰糖即可。

功效：利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

薏米又名薏苡仁、苡米、薏苡仁，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子，是常用的中药。

目前市面上最多的薏米是，云南的曲靖薏米，贵州的兴仁薏米、以及福建的金沙薏米, 金沙薏米产于福建省仙游县龙华镇金沙村，因金沙村得名，别名玉芦、玉珠珠，脱壳后称薏米，是仙游县著名的土特产，早在宋代就大面积栽培，已有上千年历史，在明代更是贵为朝廷贡品。

在中国众多的薏米中，当年皇帝偏偏只选择了产自一个小村子的薏米作为朝廷的贡品。足以说明它的营养价值之高。李时珍《本草纲目》中所记载的薏米正是采集于金沙村的金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米。也是目前唯一有国家地理保护标识的薏米。

在金沙村当地有句民谣这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳”。在众多地方的薏米中，金沙薏米是颗粒最小的，从中医的角度来讲薏米的颗粒而小，药用价值也就越高。

第二碗粥：茯苓粥

做法：准备材料，茯苓，山药，红枣，粳米。茯苓清洗干净后，稍微压碎些（成粉的形状也可以），除了山药外其他材料一起倒入锅里煮半个小时后再放山药。大概十五分钟加入红糖即可。

功效：茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。

第三碗粥：薏米芡实山药粥

材料：薏米，山药，芡实各50克；薏米芡实提前2个小时泡好备用，把泡好的薏米和芡实放入压力锅里，煮大概半个小时后加入山药，再煮半个钟即可。

山药、薏米、芡实是补养气血三宝，在《神农本草经中》中都被尊为上品。“凡上品之药，法宜久服，与五谷之养人相佐，以臻寿考”。山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。

祛湿三大菜

白扁豆

白扁豆，又名长寿豆，它不仅具有养胃祛湿、健脾止泻的效果。也有很多人都把它用来止泻。