中医五行方面浅谈人参及养生

人参，味甘，大补元气，止渴生津，调容养胃，久服轻身延年。

从中医的角度来说，味苦入肾，其滋补肾精。

“滋阴益气，固本培元”的固本，其实就是补肾，肾精不漏，就是人能否长寿的基础。肾从中医的角度来讲，是水，水生木，肾水充足，则生肝胆木，肝胆强健则盛血藏魄，血为生命之本，木生火，心为火，肝胆强健，则心火旺盛，心火旺盛则心胞健康，火生土，脾胃为土，心火旺盛，心胞健康，则脾胃健康。

人参按照食物毒性六级分级法，属于二级实际无毒范围，其毒性远远小于大蒜，马铃薯，八角茴香等。肾精充盈，则肝木旺盛，肝主目，肾气足，肝气盛，则明目，木生火，肝气盛则心火旺，所以“开心”。而肾精充沛，记忆力就好，记忆力好，智力就好，所以，人参“益智”。肾精充沛，则人能长寿，所以，久服轻身延年。

而人参又不止对肾有好处，对全身各个脏器都有不同程度的好处，这里只是列举了人参对肾脏的滋补，进而对全身的影响，人参对其他脏器的滋补，也会影响各个脏器，所以说，人参，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服，轻身延年。