冬季养生三宝（一）

有经验的老中医，几乎都懂得日常养生的秘诀。

他们喜欢选用药食同源的材料，应用到日常的饮食中，

利用这种方式滋补，调养身体，延年益寿。

季节的变更、暖湿的不同，养生的方式也不同，

天人合一的古老理论早已深入骨髓。在老医师的眼里，人体就是一个小宇宙，

体内器官各自对应金木水火土五行，相克相生，历经四季，时刻变化：

春季属木宜养肝；夏季属火宜养心；秋季属金宜养肺；冬季属水宜养肾，

他们总会找到相应的药材炮制适宜的食品，达到养生的目的。

长年的实践、积累，他们认为冬季养生有三件宝：

春砂仁、猴头菇和黄芪。

这三款药材在冬季健脾养胃上，具有极好的养生功效。

春砂仁是四大南药之一，养胃佳品，其功效和胃温中，理气安胎。

下面几款春砂仁做的美食，对于冬季的养生非常有帮助：

一、冬天炖羊肉放春砂仁，可以调理气机避免口红苔腻上火。

二、香砂六君子汤：春砂仁6克，人参10克，白术10克，

茯苓10克，甘草6克，陈皮6克，半夏10克，木香6克，生姜6克，煎煮30分钟。

可以益气健脾，行气化痰。春砂仁适宜始终感觉冷飕飕，脾胃虚寒，食少乏力，

胃痛怕冷喜温喜按的人吃。此类人可以服用成药香砂六君子丸或汤药，

三、春砂仁粥，大米50克煮粥熟后放入砂仁沫2克稍许煮即可。可以暖脾胃助消化，孕妇止吐。

四、春砂仁蜜，将砂仁浸泡在蜂蜜中1周，食用可以养胃对慢性胃炎，十二指肠溃疡有益。

五、春砂仁黄酒，砂仁20克，黄酒800毫升泡酒喝，可以调养脾胃。

六、春砂仁陈皮鲫鱼汤：砂仁10克，陈皮少许，鲫鱼油煎后热水下锅，放砂仁陈皮煮透后调味即可。砂仁和陈皮搭配既健脾温中又祛湿健脾效果更好