老中医讲：口味（4）

五味其实是疾病的反应。很多时候我们会有口苦的感觉，或者口酸、口甜、口咸等等，为什么会出现这样的状况呢？祖国中医解释是嘴里五味杂陈是疾病造成的。

一、口苦：五心烦热，口苦咽干

原因

：

由肝胆有热、胆气熏蒸所致，常与胆汁代谢失常有关

，多见于急慢性肝炎、胆囊炎、胆结石和肝胆肿瘤等。

对策

：

菠菜

性甘凉，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

二、口甜：口甜粘浊，食甜食则冒酸水，纳呆恶心，身重肢倦

原因

：

多由脾胃湿热、肝脾疾火内蕴所致

，常见于糖尿病和消化功能紊乱。

对策

：有效治疗上述疾病。其次与不良生活方式有关，如纵食口腹嗜食肥甘油腻，嗜食辛辣，吸烟嗜酒等导致脾胃受伤，聚湿生热。

要预防脾胃湿热的发生，首先要积极治疗上述基础疾病。同时，

要改变不良生活方式，做到饮食有节，勿吸烟，勿饮酒等。

三、口酸：胃火上炎，可致胃气上逆，恶心、呕吐酸苦黄水

原因

：

由肝胆之热乘脾所致

，多见于胃炎、胃及十二指肠溃疡病。

对策

：

消除诱发因素，避免对胃有刺激的辣、硬的饮食及药物

。凡胃酸过多者，应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、大量蛋白质等，避免引起胃酸分泌增加。

宜进食豆奶，奶油，菜泥，粥，面条，面包等。

四、口咸：五心烦热，咽干颧红；舌红少津，脉细弱

原因

：

由肾阴不足、虚火上浮所致

，多见于神经官能症、慢性肾炎、慢性咽炎、口腔溃疡。

对策：

以滋补肾阴为主，

常用六味地黄丸、左归丸、左归饮之类。

若心肾不交，可选黄连阿胶汤；肝肾阴虚，肝阳上亢，可选杞菊地黄汤、镇肝熄风汤；相火妄动，可选知柏地黄丸；肺肾阴虚可选百合固金汤、麦味地黄丸之类。

五、口淡：喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏

原因

：

由脾胃虚寒、运化无力所致，

多见于消化系统与内分泌系统疾病。

对策

：

注意饮食定时定量细嚼慢咽

，这是保养脾胃的第一步，特别是胃本来就不好的人，更要少吃辛辣刺激以及生冷食物。另外，要注意定时吃饭，不要狼吞虎咽，更不要站着或边走边吃，吃饭时不要讨论问题或争吵。

红糖性温，易入脾胃，如果胃痛或腹痛，喝一杯红糖水有很好的缓解作用。对于脾胃虚寒患者来说，

红糖和桂圆、生姜一起煮开汤喝，效果最好

，平时可多喝。此外山药、羊肉、大枣、小米等对于脾胃虚寒的人来说，都是不错的选择。

六、口臭：流涎、食欲不振或采食缓慢、口腔恶臭

原因

：口臭反映了脏腑功能的失调，平时饮食不节、过多地食用辛辣油腻食品，以及劳倦过度等不良生活方式，均会造成胃肠道功能减弱。

此时食物在肠内得不到正常消化，大量食物糟粕不能及时排出体外，就会沉积在肠内积滞生热，

结果产生臭气，臭气向上走，即形成口臭。

对策

：要清除口臭和便秘，可以试一试

竹叶茶

。取鲜竹叶15克，放进砂锅中用水煎煮，每天1剂，分早晚两次服用。

如果是阴虚火旺体质，还可加入

麦冬、百合

各15克同煮。竹叶是一味传统的清热解毒药，可退虚热烦躁，止烦渴，生津液，搭配养阴生津的麦冬和清肺润燥的百合，

对于阴虚、湿热引起的口臭、便秘有很明显的疗效。

口臭伴胸闷食滞的人，也可吃点

金橘

，取新鲜金橘5～6枚，洗净嚼服，可顺气健脾、消食导滞，其芳香的气息有助于消除口臭。

改善口气最重要是平时的饮食习惯，

以清淡为主

。

有些人认为口臭就是有胃火，就吃清热解毒的中药，其实口气也分很多种证型，不要随便清胃火，而且很多清胃火的中药十分苦寒，常服容易损伤脾胃。

因此，最好找专业的中医医师辨证治疗。

七、口辣：嗜酒无度，饮食不节，过食辛热厚味

原因

：

由肺热或胃火上炎所致

，多见于高血压、神经官能症、更年期综合征、长期低热。

对策

：

清肺梨

。把梨内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食；或绿豆汤，每日2-3次。口淡。