风湿漫谈|有效降低复发风险,这份类风湿饮食指南请收好!

文 / 关注心脑健康
2020-12-06 09:29

▼医学指导:广东省中医院风湿免疫科黄闰月教授

《汉书·郦食其传》有言:“王者以民为天,而民以食为天。”

可见吃饭是一件既重要又幸福的事,但类风湿患者却很愁,因为对于他们来说,“吃”真的很讲究。

那类风湿患者应该怎么吃呢?今天就跟大家来盘一盘。

不同症型的

类风湿患者饮食指南

辩证施膳,就是根据患者的证型来指导日常膳食。类风湿性关节炎不同类型的患者,其饮食宜忌也不同:

01寒湿痹阻证

临床表现

肢体关节冷痛、肿胀或重着,局部皮色不红,触之不热,晨僵,关节屈伸不利,遇寒痛剧,得热痛减,局部畏寒怕风;或口淡不渴,恶风寒,阴雨天加重,肢体沉重,肌肤麻木不仁;舌质淡或淡红,苔薄白或白腻,脉弦紧或沉紧或浮缓。

饮食指南

这类患者可食用较温热性的食物,如鸡、猪、牛、羊、葱、姜、桂皮及西红柿、橘柑、黄瓜、木耳、干果。

02 湿热痹阻证

临床表现

四肢关节或肌肉局部红肿,重着,疼痛如燎,局部肤温升高,下肢关节尤甚,晨僵,活动受限,或关节积液,屈伸不利,或伴发热,口苦口黏,口渴不欲饮;或恶风发热,有汗不解,心烦口渴,便干溲黄,舌红,苔黄腻或燥,脉滑数或弦滑。

饮食指南

这类患者以清热疏利食品为主,如苦瓜、丝瓜、冬瓜、苋菜、米仁粥、薏苡仁、绿豆、萝卜、芹菜、生梨、豆卷等。

03 肝肾阴虚证

临床表现

病久关节肿胀疼痛或酸痛,局部关节灼热疼痛,屈伸不利,形瘦骨立,腰膝酸软,头晕耳鸣,盗汗,失眠,舌红少苔,脉细数。

饮食指南

这类患者宜多食补益的食材,如:甲鱼肉、鸡肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、淡水鱼、芝麻等。

04 气虚亏虚证

临床表现

为关节疼痛,肿胀僵硬,麻木不仁,行动不利,面色淡白,心悸,自汗,神疲乏力,舌淡苔薄白,脉细弱。

饮食指南

这类患者补益气血时应注意不应过于滋腻,影响脾胃功能。可以食用以下食物:各种动物肉、肝脏,桂圆、当归、熟地黄、红枣、枸杞。

类风湿患者日常饮食原则:“两少两慎”

01 少食饱和脂肪类

类风湿会增加心脏疾病的风险,而含有饱和脂肪的食物,如:黄油、猪油、油炸食品等,会提高胆固醇含量,增加心脏病和中风的风险。

这些“不健康的脂肪”多存在于动物脂肪中,类风湿患者可用植物油代替动物油。

02 慎食乳制品

部分研究表明,类风湿患者会因为乳制品中的某些蛋白质而诱发疾病。

有些患者对牛奶中发现的蛋白质不耐受,在体内会形成牛奶蛋白质抗体,这些抗体会引发一系列的反应恶化炎症。

不过,由于体质差异,不是每个人都这样。有些人喝牛奶能改善膝盖疼痛,但奶酪却会让情况变得更糟。

所以,乳制品大家要谨慎食用,如果发现加重了类风湿病情,不应再继续食用。

03 少用钠盐

类风湿会影响到心脏,而钠元素会通过增加额外的液体进入身体而增加心脏压力,进而升高血压。

同时,用皮质类固醇药物治疗类风湿性关节炎会导致钠元素残留在身体内。

专家建议将钠盐的摄入量控制在每天1500mg。

04 慎食酒精

葡萄酒中的化合物可能对缓解炎症有帮助,但它毕竟含有酒精。

如果你正在服用药物,那更要完全避免酒精,以便减少肝损伤的风险。

酒精还会增加无营养卡路里、增加体重,这会增加关节压力。

黄闰月

中西结合临床医学教授,博士研究生导师。

广东省中医院风湿免疫研究团队负责人,广东省中医药学会风湿病专委会副主委,广东省社区卫生学会风湿康复分会副主委,岭南中医抗风湿联盟秘书长。

中华中医药学会免疫分会青年副主委,珠江科技新星,香港中文大学医学院博士,国家公派荷兰访问学者,广东省杰出青年医学人才,广东特支计划青年拔尖人才,广东省中医院拔尖人才,国医大师李济仁教授学术传承人,首届广州市科普名师,树兰医学青年奖被提名奖,广东省卫计委青年岗位能手,广东省高校优秀青年教师。

擅长:中西医结合诊治痛风、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、系统性红斑狼疮、白塞病等风湿免疫病。

专家出诊时间如下:

科研门诊:周二下午(广东省中医院大德路总院)、周四下午(广东省中医院二沙岛医院)

编辑:朱海媚 责编:宋莉萍