患有慢性咽炎，食疗帮你忙！

草长莺飞的季节里，不少人的“老毛病”又缠了上来，咽炎就是其中之一。小编老父亲就饱受折磨，要说它是啥感觉，是“抓又抓不着，拿又拿不掉，一团火卡在喉咙里折磨你”！想象不出？感受不到？不妨参考下图想象！

很多人会日常泡点金银花或者胖大海缓解难受，其实，除了辨证施治外，根据证型调整膳食也能起到辅助治疗的作用。

慢性咽炎是咽部粘膜及粘膜下组织的慢性炎症，发病率较高。多因急性炎症反复发作，加之长期烟酒、辛辣、有害气体等的刺激，致鼻阻张口呼吸而发生。本病主要由余邪未清，长期局部刺激以及烟酒过度，肺脾肾等脏器的虚损，阴津亏少所致。因受老年退行性改变、体质因素的影响，故治愈难，但能够较好地改善症状。

临床常见证型

▐ 肺肾阴虚

症见：咽喉干燥疼痛，或有灼热感；或咽喉有异物感，吞咽不利，午后明显，检查咽喉焮红或暗红，粘膜干燥少津，喉底可见络脉曲张，滤泡增生肿胀。

兼见干咳少痰，午后烦热，失眠多梦。舌红少苔，脉细数。

▐ 脾肾阳虚

症见：咽喉不适，异物感明显或有阻塞感，咽干而不欲饮，检查咽部色淡，滤泡增生漫肿，分泌物增多。

兼见面白少华，形寒肢冷，腰膝酸软，小便清长。舌淡边有齿痕，苔白，脉沉迟。

▐ 脾胃积热

症见：咽喉干燥，灼热疼痛，咯咳粘痰，时作干呕。检查咽喉焮红，络脉曲张，滤泡增生肥厚，常附粘痰。

兼见嗳气泛酸，胃脘不适。舌质暗红，舌苔腐厚，脉实大而数。

膳食原则

宜多食橄榄、百合、山药、甘蔗、萝卜、鸭蛋等食物。

戒烟酒，忌辛辣，少食油煎制品，避免暴饮暴食，饮食勿过凉过热。

食疗常用方剂及配制

▐ 百合粥

百合粉20克，糯米50克。

将百合粉、糯米一同放入锅中，加冰糖适量，煮粥常服。适用于肺肾阴虚的患者。

▐ 麦冬大枣粥

麦冬15克，大枣4枚，粳米50克。

将以上三味一同放入锅中，加冰糖适量，煮粥常服。

用于肺肾阴虚的患者。

▐ 枸杞莲子汤

枸杞子20克，莲子20克，冰糖适量

将枸杞子、莲子放入锅内，加冰糖水适量，以文火炖服。适用于肺肾阴虚、虚火上升的慢性咽喉炎。

▐ 山药太子参粥

山药20克，太子参9克，粳米60克。

将太子参打碎，与山药、粳米一同放入锅中，加适量水煮粥，红糖调服。适用于脾肾阳虚的患者。

▐ 鸭蛋豆浆冰糖饮

豆浆250毫升，鸭蛋1枚，冰糖适量。

将豆浆煮沸后，冲蛋加冰糖饮用。

适于阴虚肺燥的慢性咽炎。

▐ 萝卜橄榄饮

鲜萝卜200克，鲜橄榄5枚。

将萝卜洗净切片，橄榄打碎，加水适量煮开，代茶饮用。适用于各型慢性咽炎引起的咽喉肿痛。

▐ 萝卜荸荠甘蔗露

取萝卜汁、荸荠汁及甘蔗汁各100毫升。

调匀，温热饮服。

适于肺胃热盛的慢性咽炎。

▐ 冰糖百合炖香蕉

百合12克，香蕉2枚，冰糖水适量。

将香蕉去皮，百合加适量水煎煮至八成熟，再加入香蕉、冰糖水文火炖至百合烂熟，饮汁食百合、香蕉。

用于脾胃积热的慢性咽炎。

作者简介

郑进：主任医师、全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、云南省中医药学会会长。

擅长诊治：冠心病、咳嗽、胃痛、高血压病、小儿感冒、中风后遗症、糖尿病、痛风、高血脂、哮喘、更年期综合征、月经不调、痛经、小儿咳嗽、小儿厌食、小儿发烧、小儿腹泻、胃溃疡、便秘。

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作者简介

杨梅：云南中医学院院级重点学科“中医诊断学重点学科”学科带头人；国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团专家。世界中联专业委员会中医诊断学专业委员会常务理事；云南省中医药学会理事；云南省民族民间医药研究会常务理事。