王三喜祛湿:湿气重别老吃药!茯苓加它熬成汤,不用两天,吃一碗好一夏!

文 / 王三喜生活志
2017-07-09 05:04

大家都有听过说过湿气一词,湿气是源于中医里面的一个名词,现在正值夏季也是湿气最容易出现的季节。湿气对健康的危害也不容小觑,轻则皮肤长痘,食欲不振,精神萎靡,重的话会引发出各种的疾病,比如现在中医查证的脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病都同湿气有一定的关联。

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因此体内一旦湿气过重的话,一定要及时将湿气祛除,不要让健康受到湿气的威胁。那么该如何祛湿呢?今天教你不用吃药,轻松祛湿的好方法。

其实标题就说了,喝汤祛湿,但是大家知道喝汤祛湿的原理吗?因为很多人夏季体内湿气重,都是不良饮食习惯造成的,导致脾胃受损。脾是运化水湿的,脾受到伤害,水湿不能完全运化,就在身体内堆积,也意味着体内有湿气,所以喝汤调理好脾,自然水湿就化了。

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那来讲讲今天的主角,用茯苓做祛湿汤祛湿。茯苓实际上是一种真菌的菌核,多寄生在松科植物赤松或马尾松等树根上。李时珍认为;此乃四时良药。茯苓又名茯灵,是松的灵气伏结在树根上而成,所以叫做“茯灵”,后来则慢慢改成“茯苓”。

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具有清热、解毒、祛湿的功效。 赤小豆,也就是红豆,能利水除湿、消肿解毒。鲫鱼肉质细嫩,味甜美,营养价值很高,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

1.土茯苓祛湿汤

材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪腱肉500克、生姜1~2片。

做法:鲜土茯苓洗净,切片状;猪[月展]肉洗净,整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。

功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃。

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2.茯苓薏豆祛湿汤

食材和调料:

土茯苓 薏米 扁豆 灯芯花 木棉花 赤小豆 瘦肉

教您茯苓薏豆祛湿汤的家常做法,如何做茯苓薏豆祛湿汤才好吃

一、 准备土茯苓、灯芯花、木棉花、薏米、赤小豆和扁豆,洗净沥干备用

二、 瘦肉洗净切成块

三、 沸水汆烫瘦肉,去血水

四、 将1中的原料和瘦肉放入紫砂煲,加入4-6碗清水,水沸后中小火煲2小时后以盐调味即可

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