茯苓，乃无孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，寄生于赤松或马尾松上。其药性甘、淡、平，归心、脾、肾经，具有利水渗湿，健脾宁心的功效，可治疗水肿、痰饮、脾虚泄泻、心悸、失眠等。

茯苓健脾渗湿、安魂养神

脾胃是后天之本，气血生化之源。食物转化成营养物质需要消化系统的功能正常，这全靠脾之运化、升清和胃的腐熟水谷、降浊，使营养物质布散到五脏六腑、四肢百骸，再将糟粕排出体外。在食物消化吸收过程中可发生水液，如果水液过多，不能被脾运化、布散，而停留在体内，形成湿、痰、饮等病理产物，可导致疾病的产生。

茯苓归脾、肾经，可健脾渗湿，增强脾健运水谷的作用，使入胃的饮食化生水谷精微，消化后的水液布散而不停留，通过尿液排出体外。现代人通常有贪凉饮冷，喜食辛辣刺激、肥腻、嗜酒之物，饥饱失常等不良习惯，这些均会损伤脾胃。脾胃损伤是个渐进的过程，恢复也需时日，不能速祛。因此，这部分人群可常服、久服茯苓健脾祛湿，直到功能恢复、湿邪祛尽。

脾胃虚弱还会影响心主神志的功能，出现心脾两虚，临床可见心悸心慌，难以入睡，夜卧不安，疲乏无力，气短懒言。补益脾胃能安魂养神，久服茯苓可使脾胃恢复，气血化源充足，五脏六腑有所充养。需注意，如果不是心脾两虚所致的心烦气躁，服用茯苓并无疗效。如肝气郁结者应重疏肝解郁。

茯苓最适合脾虚湿蕴人群

茯苓适合脾虚湿蕴而非所有人群。例如脾虚表现为面色萎黄，疲乏无力，不思饮食，脘腹胀满，大便溏稀。湿蕴表现为身体困重，头晕沉，恶心欲吐，大便黏滞，舌苔黄腻或白腻。心虚表现为心悸、心慌、气短、夜卧不安，经分型辩证论治为心气虚者，以上这几类人群可常喝白茯苓粥健脾祛湿。而健康人群不要随意服用。

白茯苓粥具有健脾渗湿的功效，其做法也很简单：选用茯苓9-15克，加入粳米中熬成粥即可。白茯苓粥不可多服、长服，如果脾胃功能恢复，湿邪祛除了，就应停止服用，多服利水太过可伤阴。

表现为口干舌燥、五心烦热、舌红少苔的阴虚津伤者，最好不要吃茯苓。小便频多清长，夜尿频多属肾阳虚者以及虚寒滑精者也不适合。

（湖南省中医药研究院附属医院脾胃肝病科主任医师-黄亚娟）

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