隐藏在你身边的8种“天然药”,专治各种小毛病

文 / 教你吃饭的营养师
2019-09-24 11:10

我们的身边有很多食物,

它们与药物没有绝对的分界线,

古代医学家认为:

中药的“四性”、“五味”理论运用也是可以用在食物之中,

认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:

“空腹食之为食物,患者食之为药物”。

这些天然的、药食同源的食材,

在我们身边比比皆是,

下面我们来看看都有哪些你不知道的“天然药”。

枸 杞

枸杞是大家最常见的药食同源的食材,枸杞中含有14种氨基酸、大量的胡萝卜素以及多种其它人体必须的营养物质,现代医学研究证明,枸杞不仅仅可以用于防治高血脂、糖尿病、肿瘤以及肝病,在眼疾方面起到的作用更加不容忽视。

枸杞中所含的大量胡萝卜素,在进入人体后会在酶的作用下,转化成维生素A,而维生素A能够保护眼睛,防治视力退化,因此,枸杞对于眼睛具有积极作用。

红 枣

古语有云:“一日吃三枣,百岁不显老。”中医认为,枣子味甘、性温,有补中益气、养血安神的功效。

《中国居民膳食指南》中建议每天的维C摄入量是100毫克,也就是说,二两鲜枣就可以满足你一天的维C需求。

另外,大枣含有大量的糖类物质,可以帮助提高机体免疫力哦。

山 药

山药,人类自古就有食用,是人类食用最早的植物之一。块茎是我们常用的中药"淮山药",具有祛痰的功效,还能作为一日三餐来食用。

山药肉质洁白,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素,据药理研究,山药中的黏多糖,可以刺激和调节人体的免疫系统,有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖与无机盐类结合,可以形成骨质,使软骨有一定的弹性。

女性最容易出现贫血,体虚的症状,多吃山药可以起到补充气血的效果。

莲 子

莲子是一种小坚果食材,具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能。

1

防 癌 抗 癌

莲子善于补五脏不足,使气血畅通,莲子所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,所以说莲子有防癌抗癌的营养保健功能不足为过。

2

强 心 安 神

莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道特别苦,但是却有清热泻火的功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。也可以治疗口舌生疮,有助睡眠。

银 耳

银耳可以美容养颜、滋阴润肺,堪称“平价燕窝”,它不但跟燕窝口感接近,价格更是非常亲民。

银耳是一种胶质菇类,有丰富的膳食纤维以及多醣体,经科学证明,能增强免疫力、保健肠道、降低胆固醇、稳定血糖。

以上五种食材是我们日常生活中最常见的,容易买到,也方便食用,大家可以在日常多吃一些,帮助身体恢复机能,改善气色,提高机体免疫力。

黄 瓜 籽

据百科全书及中国医药宝典记载,黄瓜籽粉在民间治疗疾病有悠久的历史。

《大众医学》报道,在众多蔬菜中,黄瓜籽可谓是最受青睐的一种,不但吃法多种多样,而且营养丰富,药食两用。

黄瓜籽能调节人体脏器间的互动,可以促进人体细胞的再生,调解经络,使人增强记忆力,调解人身体的协调与平衡。它同时也促进人体钙的吸收,补钙效果俱佳。

百 合 干

百合花美,百合干更是药用佳品。

百合干有很高的药用价值。具有清热解毒、补肺滋阴、宁心安神、促进血液循环等功效。对于劳嗽、咳血等症状都是有一定效果,对医治肺络疾病和保健抗衰老都有特别功效。

据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种病症都有较好的疗效。



茯 苓

早在2000多年前《淮南子》就有“千年之松,下有茯苓”的记载,《神农本草经》也把茯苓列为上品。

茯苓具有利湿、健脾、安神的功效,是补中益气常用的中药。著名的食疗方有茯苓淮山包子、茯苓淮山汤圆、茯苓汤等,被奉为延年益寿佳品。


剩下的三种食材(黄瓜籽、百合干、茯苓)大家并不常见,但在一些药膳饮食中也很容易接触到。