今日小暑，脾胃虚寒的人一定不能吃这类食物，中医专家推荐一碗汤

小暑，最好不要吃冰冻的瓜果及饮料等。

指导专家：

颜芳 广东省中医院中医经典科主任

罗达伦 CCTV百家讲坛中医专家

王志强 当归中医自媒体运营总监、主编

小暑时节，气候炎热，由于阳气浮越于肌表，中焦脾胃处于相对虚寒状态，脾胃的运化相对不足，所以人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适。有民谚称“小暑大暑，有米也懒煮”，意指天气太热了，人的食欲下降，连三餐都懒得准备。

酷暑时节，人们可以通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感，适当进食性味甘凉、具有清热去暑作用的食物，比如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，也是清暑热的清凉饮料，但脾胃虚寒的人需要注意不能过食西瓜、绿豆等偏寒偏凉的食材，尤其是冰冻的瓜果及饮料等。

但真正的防暑方法，远非降温那么简单。此时，你应该做到：

天气炎热，人们经常大汗淋漓。当汗出过多时，如果不及时补充水分便会伤及我们的正气。所谓中暑，便是高温之后大汗出而导致身体津液不足，气阴两伤的结果。丢失津液过多，轻则口渴、心烦，重则心慌、乏力，甚至会引起昏迷等严重后果。所以，暑期应该注意时刻补充水分。但我们提倡小口多次饮水，而不提倡一次灌饱的方式。

而补充水分的方式除了喝液体的水或饮料之外，适当吃些水果也是非常有益的。此时最适合的水果就是西瓜了，西瓜甘寒可清热生津，最能解暑热。同时，绿豆汤也是必不可少的，只是你需要记住绿豆轻煮则清热解暑，久煮则清热利湿，要想解暑，绿豆只能煮5分钟。

暑期暑热炽盛，很多人会食欲减退。此时，无论你是否已经出现了食欲减退的情况都应该清淡饮食，这样才能减轻肠胃的负担，也才能让你的食欲在夏季保持相对稳定的状态。很多人的所谓脾胃虚弱、脾胃虚寒、老胃病、老肠炎其实都在暑季肠胃功能相对较弱时胡吃海塞后造成的。健康与美食，短暂的刺激与长久的快乐，相信你能做出正确的选择。

夏季阳气隆盛于外，汗出是自然的状态。汗出也正是人体对自己身体降温的一个过程。所以，我们不提倡过分的用降温的方式来防暑。即使我们应该用空调降温，也应该把室内温度控制在25度左右，避免空调温度过低，过食冰镇食物及饮料。当我们过度使用降温的方法时，反而会生出很多空调病、胃疼、吐泻、关节疼痛的问题。

同时汗出过多又会导致心脏气阴不足，因为汗为心之液。因此，中医的方法应该是“无太过，无不及”的，不适合自己身体的任何一种偏颇的方法都是错误的。

从小暑开始，肃杀之气始升，自然界有蟋蟀居壁、鹰始击，都是动物们为迎接秋季肃杀之气的到来而做的准备。也正应了夏季当“使气得泄，若所爱在外”的养生原则。现在能让阳气得到足够的生长，便是为了秋季阳气能顺利收敛，并为冬季储存能量。但需要注意的是，运动应该是适合自己的、适当的，不要过度运动，以免汗出过多而损了身体。

暑热亢盛，心气则刚燥，人便会更加容易烦躁，当心烦气燥之时我们就会对高温的耐受力下降。所以，让自己安静下来也是一个很好的降温防暑方式。你可以在公园中散步、发呆，也可以写写书法，画张画，或者任何能让你静下来的方法都是可以的。

小暑汤——乌梅三豆饮

今年小暑汤的任务是：清虚火、补肾水、祛湿热、聚肝肾之气。最经典的当属——“乌梅三豆饮”。

黑豆、黄豆、绿豆各30g、乌梅7-8颗。

将三豆和乌梅放入锅中，煮约1.5小时，熟烂即可。喝的时候可以加点冰糖。

用的都是食物，煮出来酸酸甜甜，无任何副作用，老少皆宜。

【乌梅】味酸，能收敛外散的相火，大补肝木之气，生津液。

【黑豆】滋肾阴、壮肾气。夏季身体能量如植物一样疯长，肝肾容易不足，这时就可以用黑豆来滋补肾阴、聚肝肾之气。

【绿豆】解烦热、清肝火；

【黄豆】如果火气旺盛厉害，容易口渴，就用黄豆，黄豆养中养木养津液，又降胆火。

如果空气中湿气比较重，就用红豆，利水解暑湿，补心血；如果体内湿气重，舌苔厚腻，把红豆改为赤小豆。

肾之谷在豆，豆在五行中偏水性，可以解热。其实不只在热毒重的天气适合喝三豆饮，温病发热时、热毒上头发痘痘时，也可以喝，它解热、祛湿的效果比较好。☯

本文参考资料来源：南方日报、罗达伦博士、当归中医学堂等。