老中医说: 6月份一过, 它你一定要吃, 抗癌补铁比肉有营养得多!

感谢读者朋友们打开小编的文章，我将一如既往的和大家开诚布公的分享一些知识和看法，如果接下来的内容哪怕能对您产生一些小小的快乐，笔者将不胜荣幸！

6月一过，就要吃它，比肉有营养，还能补铁抗癌

马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。

全草药用，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，在福建广东通称田边菊、路边菊，湖北、四川、贵州、广西通称鱼鳅串、泥鳅串、泥鳅菜，云南称蓑衣莲。幼叶通常作蔬菜食用，俗称“马兰头”。

马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。

马兰头含有丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。

6月一过，就要吃它，比肉有营养，还能补铁抗癌

马兰乙醇提取液，注射于动特有镇咳作用；并有抗惊劂及加强戊巴比妥钠的催眼作用。对小鼠有弱的镇痛作用。

马兰富含蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾低钠（钾钠比为49.5：1），常食对降低血压，保护心血管有益，马兰头治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。

马兰头除蛋白质、脂肪、碳水化合物以外，还含有较丰富的无机盐和维生素、钙、磷、铁、钾等，马兰草酸的含量低，钙、铁吸收好。

结语：感谢您百忙之中抽时间看小编的文章，感激不尽，喜欢小编的文章点击头像进去，点关注哦，，每天准时为你更新相关的文章！祝您健康快乐每一天，天天都有好运来。