春季养生正当时!健脾养肝益气,试试5个药膳,对症中药去火。

文 / 糖尿病康复之路
2019-05-03 16:18

春季养生,就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种春季养生医事活动。所谓生,就是生命、生存、生长之意;所谓养,即保养、调养、补养之意。总之,养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导,遵循阴阳五行生化收藏之变化规律,对人体进行科学调养,保持生命健康活力。精神养生是指通过怡养心神,调摄情志、调剂生活等方法,从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。

一、春节重在养肝

在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长。因此,患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。中医认为,春在人体主肝,而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当,便易伤肝气。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。

二、补充甜味中药健脾益气

唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。但春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物,会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此,在春季人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药、桂圆、枸杞子等。

三、春季要预防疾病

1、春天当防传染病

正如民谚所说:“慎防‘春瘟’。珍意养生,切勿轻心。”搞好传染病的预防工作很重要。必须重视个人卫生和环境卫生,对衣物和被褥等必须勤洗勤晒;保持室内空气流畅、新鲜;不带孩子到有病人的家里串门,尽量不带孩子到公共场所去玩;在传染病流行区,每天早晨最好用醋在室里熏蒸杀菌。

在流行病高发季节,一旦发现孩子有发热、咽喉肿痛、头痛、皮肤出血等症状时必须马上送医院诊治,切勿延误。

每顿进餐时,最好喝点食醋;菜肴中宜拌些蒜泥或姜末,这样可有效杀菌;饭后用盐水漱口,有利于预防疾病的发生。

2、警惕旧病复发

医疗气象学研究表明,春季是气温,气压、气流、气湿等气象要素最为变化无常的季节。因此常引起许多疾病的复发:

春季是关节炎、肾炎、精神病发病的高峰期。因此,应特别注意预防,保证充足的睡眠,遵医嘱接受正规治疗;发现情绪异常,应及时就医。花粉症、皮炎、哮喘病等病人对气象要素的变化适性差,抵抗力弱,极易复发或使病情加重。

3、春季要防皮肤病

一防病毒性皮肤病。如水痘、风疹等。水痘起病较急,可有发热倦怠、食欲减退等全身症状,成人较儿童明显。患了水痘要隔离。预防风疹毒的关键是减少与风疹病人的接触。

二防变态反应性疾病,如丘疹性荨麻疹。这种病症在孩子中间广泛出现 ,多数与蚊虫叮咬有关。

三防由真菌感染引起的体癣和股癣。一般来说,真菌所引起的癣病多发生于春夏两季,因为,温暖和潮湿的环境都利于真菌的生长。

四防颜面再发性皮炎‘俗称春季皮炎’。多见于18——40岁女性,主要表现为脱屑、瘙痒、干燥等症状;有的表现为红斑、丘疹和鳞屑,经一周而减退;还有些女性表现为雀斑增多或褐斑加重。

四、春季养肝药膳

饮食调养是防春火于未然的重要措施,而且操作十分方便。下面介绍几款适合家庭制作的去春火药膳方,平时有面红口干、急躁易怒、小便短赤、头晕目眩等肝火旺盛现象的人,常吃这些药膳,可养生护肝。

1、 苦瓜炒肉丝

瘦猪肉50克,切丝,加黄酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒后盛起。锅内留少许底油,投入切成条的苦瓜300克,加盐并倒进肉丝翻炒,最后加少许白糖、味精稍炒即成。此膳能清热降火、开胃祛湿、益脾补肾,尤其适用于春季热病、赤眼(急性结膜炎)和疮肿患者。

2、素焖扁豆荚

扁豆荚250克,撕去老筋,洗争,放热油锅内略炒。然后加甜面酱及盐,改文火焖熟。再用武火快速炒透即成。扁豆补脾益肝和胃,陂誉为春天首选素补佳品。此膳尤适用于老人、孕妇、乳母,以及心脑血管疾病患者。

3、 荠菜蛋花汤

荠菜250克,洗净切碎。放锅勾加水煮沸。鸡蛋1只,去壳打散后倒入汤内续煮数沸,调味食用。春天荠菜鲜嫩味美,配以鸡蛋,健脾止血。此膳尤其适用于目赤疼南、牙龈鼻腔出血的人。

4、 黑米粥

黑米适量,入水煮至粥将熟时,放入一两个打散的鸡蛋。再煮至沸滚,调入冰糖即可食用。黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能养肝补脾,益胃滋肾,享有“世界米中之王”之称,为春季进补佳粮。此膳适用于肝肾虚损、妇女产后体虚者。

5、杞菊茶

枸杞子5克,菊花3克,绿茶5克,共入杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻,代茶饮。以平性的枸杞子配凉性的菊花、绿茶,可滋养肝肾、疏风散热,适于肝火上升所致两目昏花、头晕耳鸣、夜视不清者。

五、春季上火常用中药

春季天气渐暖,人们容易“上火”,并引发一些疾病。中医认为,小儿、青年人、中年人、老年人和妇女在春天时所表现的“上火”各有特点,因此,不同年龄段应选用不同的中药,才能对症下药。

1、小儿易发肺火

有些孩子在春天动不动就发热,只要受一点儿凉,有一点儿风吹草动,体温立刻就会升高,令人防不胜防,苦恼不已。从中医学的角度看,小儿发热多是由于肺部感受外邪所致。小儿之所以反复受到外邪的侵犯,主要是由于肺部正气不足,阴阳失于平衡。

“火”大的孩子平素性情急躁、烦躁易怒、大便干、手足心热、喜食冷饮,且食欲一般都比较差,睡觉时盖不住被子,喜欢俯卧而睡,口唇发红,舌质红、舌苔少,脉细而快。

服用中药:肺热郁闭可服用通宣理肺丸、麻杏石甘草汤;阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。

2、 青年人易发肝火

青年人冬天蓄积于体内的阳气随着春暖转为向上外发,若藏阳气过多会化成热邪外攻,如果遇到阳气骤升,内外两阳碰撞,易引起内热而生肝火,继而诱发多种疾病。

一般来说,肝火旺盛时常伴有性急易怒,口苦咽干,眩晕头胀,痛在头的两侧或头顶部,面红耳赤,心烦易怒,口干口苦,便秘,尿色赤,舌红苔薄黄,脉弦数。值得注意的是,肝火旺盛的年轻人禁忌大辛大热及海腥类食物,不宜吃过腻、过酸及煎炸食品。

服用中药:对于这种肝火旺盛的年轻人,可用中药对症治疗,如口服龙胆泻肝软胶囊、杞菊地黄丸等,而且要少吃酸味,多吃甘淡性温微辛的食物,以养肝健脾和胃,抗御外邪对人体的侵袭。

3、妇女易发心火

女性在春天情绪极不稳定,特别是更年期妇女,易受情绪刺激,烦躁不安,久久不能入睡。这主要是由于心肾阴阳失调而导致心火亢盛,从而出现失眠多梦,胸中烦热,心悸怔忡,面赤口苦,口舌生疮,潮热盗汗,腰膝酸软,小便短赤疼痛,舌尖红,脉数。

服用中药:用枣仁安神丸、二至丸等滋阴降火。平时饮食上应多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。

4、 中年人易发胃火

中年人往往因为事业以及家庭压力大而伤肝化火,火邪及胃,易发胃火。一般来说,有胃火表现为胸胁胀满,口苦咽干,多食善饥,口渴喜冷饮,伴有面红耳赤,心悸失眠,性急易怒,畏热汗出,头晕目眩,小便黄赤,大便秘结,舌质红,苔黄燥,脉沉弦数有力

服用中药:用龙胆泻肝汤和清胃散给予清肝泻胃治疗。平时饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足。

5、老年人易发虚火

老年人在春天肝阳旺盛,因为肝肾同源,所以容易导致肾阴亏虚,从而容易出现腰膝酸软,心烦,心悸汗出,失眠,入睡困难,同时兼有手足心发热,阳痿早泄,盗汗,口渴,咽干或口舌糜烂,舌质红或仅舌尖红,少苔,脉象细数。

服用中药:用知柏地黄丸给予滋阴降火治疗。平时饮食上应少吃刺激性及不好消化的食物,如糯米、面团等,多吃清淡滋补阴液之品,如龟板胶、六味地黄口服液等。还要多食富含维生素B族、C族及富含铁的食物,如动物肝、蛋黄、西红柿、胡萝卜、红薯、橘子等。

春季时节,肝阳难以开发,如能少量饮些酒,则可利用其走窜推动的作用,使肝中阳气升发。鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是保肝最佳食品之一。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用:做汤时加上动物血,可治疗肝气不舒。 经常出去活动筋骨,提高免疫力!