春季养生正当时！健脾养肝益气，试试5个药膳，对症中药去火。

春季养生，就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种春季养生医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。

一、春节重在养肝

在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此，患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当，便易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。

二、补充甜味中药健脾益气

唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。但春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、桂圆、枸杞子等。

三、春季要预防疾病

1、春天当防传染病

正如民谚所说：“慎防‘春瘟’。珍意养生，切勿轻心。”搞好传染病的预防工作很重要。必须重视个人卫生和环境卫生，对衣物和被褥等必须勤洗勤晒；保持室内空气流畅、新鲜；不带孩子到有病人的家里串门，尽量不带孩子到公共场所去玩；在传染病流行区，每天早晨最好用醋在室里熏蒸杀菌。

在流行病高发季节，一旦发现孩子有发热、咽喉肿痛、头痛、皮肤出血等症状时必须马上送医院诊治，切勿延误。

每顿进餐时，最好喝点食醋；菜肴中宜拌些蒜泥或姜末，这样可有效杀菌；饭后用盐水漱口，有利于预防疾病的发生。

2、警惕旧病复发

医疗气象学研究表明，春季是气温，气压、气流、气湿等气象要素最为变化无常的季节。因此常引起许多疾病的复发：

春季是关节炎、肾炎、精神病发病的高峰期。因此，应特别注意预防，保证充足的睡眠，遵医嘱接受正规治疗；发现情绪异常，应及时就医。花粉症、皮炎、哮喘病等病人对气象要素的变化适性差，抵抗力弱,极易复发或使病情加重。

3、春季要防皮肤病

一防病毒性皮肤病。如水痘、风疹等。水痘起病较急，可有发热倦怠、食欲减退等全身症状，成人较儿童明显。患了水痘要隔离。预防风疹毒的关键是减少与风疹病人的接触。

二防变态反应性疾病，如丘疹性荨麻疹。这种病症在孩子中间广泛出现 ，多数与蚊虫叮咬有关。

三防由真菌感染引起的体癣和股癣。一般来说，真菌所引起的癣病多发生于春夏两季，因为，温暖和潮湿的环境都利于真菌的生长。

四防颜面再发性皮炎‘俗称春季皮炎’。多见于18——40岁女性，主要表现为脱屑、瘙痒、干燥等症状；有的表现为红斑、丘疹和鳞屑，经一周而减退；还有些女性表现为雀斑增多或褐斑加重。

四、春季养肝药膳

饮食调养是防春火于未然的重要措施，而且操作十分方便。下面介绍几款适合家庭制作的去春火药膳方，平时有面红口干、急躁易怒、小便短赤、头晕目眩等肝火旺盛现象的人，常吃这些药膳，可养生护肝。

1、 苦瓜炒肉丝

瘦猪肉50克，切丝，加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒后盛起。锅内留少许底油，投入切成条的苦瓜300克，加盐并倒进肉丝翻炒，最后加少许白糖、味精稍炒即成。此膳能清热降火、开胃祛湿、益脾补肾，尤其适用于春季热病、赤眼（急性结膜炎）和疮肿患者。

2、素焖扁豆荚

扁豆荚250克，撕去老筋，洗争，放热油锅内略炒。然后加甜面酱及盐，改文火焖熟。再用武火快速炒透即成。扁豆补脾益肝和胃，陂誉为春天首选素补佳品。此膳尤适用于老人、孕妇、乳母，以及心脑血管疾病患者。

3、 荠菜蛋花汤

荠菜250克，洗净切碎。放锅勾加水煮沸。鸡蛋1只，去壳打散后倒入汤内续煮数沸，调味食用。春天荠菜鲜嫩味美，配以鸡蛋，健脾止血。此膳尤其适用于目赤疼南、牙龈鼻腔出血的人。

4、 黑米粥

黑米适量，入水煮至粥将熟时，放入一两个打散的鸡蛋。再煮至沸滚，调入冰糖即可食用。黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能养肝补脾，益胃滋肾，享有“世界米中之王”之称，为春季进补佳粮。此膳适用于肝肾虚损、妇女产后体虚者。

5、杞菊茶

枸杞子5克，菊花3克，绿茶5克，共入杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻，代茶饮。以平性的枸杞子配凉性的菊花、绿茶，可滋养肝肾、疏风散热，适于肝火上升所致两目昏花、头晕耳鸣、夜视不清者。

五、春季上火常用中药

春季天气渐暖，人们容易“上火”，并引发一些疾病。中医认为，小儿、青年人、中年人、老年人和妇女在春天时所表现的“上火”各有特点，因此，不同年龄段应选用不同的中药，才能对症下药。

1、小儿易发肺火

有些孩子在春天动不动就发热，只要受一点儿凉，有一点儿风吹草动，体温立刻就会升高，令人防不胜防，苦恼不已。从中医学的角度看，小儿发热多是由于肺部感受外邪所致。小儿之所以反复受到外邪的侵犯，主要是由于肺部正气不足，阴阳失于平衡。

“火”大的孩子平素性情急躁、烦躁易怒、大便干、手足心热、喜食冷饮，且食欲一般都比较差，睡觉时盖不住被子，喜欢俯卧而睡，口唇发红，舌质红、舌苔少，脉细而快。

服用中药：肺热郁闭可服用通宣理肺丸、麻杏石甘草汤；阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。

2、 青年人易发肝火

青年人冬天蓄积于体内的阳气随着春暖转为向上外发，若藏阳气过多会化成热邪外攻，如果遇到阳气骤升，内外两阳碰撞，易引起内热而生肝火，继而诱发多种疾病。

一般来说，肝火旺盛时常伴有性急易怒，口苦咽干，眩晕头胀，痛在头的两侧或头顶部，面红耳赤，心烦易怒，口干口苦，便秘，尿色赤，舌红苔薄黄，脉弦数。值得注意的是，肝火旺盛的年轻人禁忌大辛大热及海腥类食物，不宜吃过腻、过酸及煎炸食品。

服用中药：对于这种肝火旺盛的年轻人，可用中药对症治疗，如口服龙胆泻肝软胶囊、杞菊地黄丸等，而且要少吃酸味，多吃甘淡性温微辛的食物，以养肝健脾和胃，抗御外邪对人体的侵袭。

3、妇女易发心火

女性在春天情绪极不稳定，特别是更年期妇女，易受情绪刺激，烦躁不安，久久不能入睡。这主要是由于心肾阴阳失调而导致心火亢盛，从而出现失眠多梦，胸中烦热，心悸怔忡，面赤口苦，口舌生疮，潮热盗汗，腰膝酸软，小便短赤疼痛，舌尖红，脉数。

服用中药：用枣仁安神丸、二至丸等滋阴降火。平时饮食上应多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。

4、 中年人易发胃火

中年人往往因为事业以及家庭压力大而伤肝化火，火邪及胃，易发胃火。一般来说，有胃火表现为胸胁胀满，口苦咽干，多食善饥，口渴喜冷饮，伴有面红耳赤，心悸失眠，性急易怒，畏热汗出，头晕目眩，小便黄赤，大便秘结，舌质红，苔黄燥，脉沉弦数有力

服用中药：用龙胆泻肝汤和清胃散给予清肝泻胃治疗。平时饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足。

5、老年人易发虚火

老年人在春天肝阳旺盛，因为肝肾同源，所以容易导致肾阴亏虚，从而容易出现腰膝酸软，心烦，心悸汗出，失眠，入睡困难，同时兼有手足心发热，阳痿早泄，盗汗，口渴，咽干或口舌糜烂，舌质红或仅舌尖红，少苔，脉象细数。

服用中药：用知柏地黄丸给予滋阴降火治疗。平时饮食上应少吃刺激性及不好消化的食物，如糯米、面团等，多吃清淡滋补阴液之品，如龟板胶、六味地黄口服液等。还要多食富含维生素B族、C族及富含铁的食物，如动物肝、蛋黄、西红柿、胡萝卜、红薯、橘子等。

春季时节，肝阳难以开发，如能少量饮些酒，则可利用其走窜推动的作用，使肝中阳气升发。鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是保肝最佳食品之一。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用：做汤时加上动物血，可治疗肝气不舒。 经常出去活动筋骨，提高免疫力！