农村人用它喂猪 老中医视它为治肾炎的法宝！

猪牙草生长于田野、路边、溪边及阴湿地上。农村人常用它喂猪，太浪费。 猪牙草味苦、性寒，入膀胱经，有清热、利尿、杀虫作用。可治疗尿路感染、肾炎、蛔虫、痢疾、皮肤湿疹、虫咬伤等。猪牙草（扁蓄）熬水当茶饮，专治肾脏炎”。

专治肾脏炎

功效与作用：

猪牙菜性寒凉，有清热泻火、抗菌消炎、凉血解毒和利尿通淋之功效。热性体质的朋友可以适当食用猪牙菜，会有不错的食疗效果。猪牙菜对于小儿疳积、体倦乏力、阴虚干咳和便秘也有一定的辅助食疗功效。

一、治疗肺结核：咯血取猪牙草全草、白茅根茎制成注射液，每ml含猪牙草0.5g，白茅根0.5g。每天肌注2-3次猪牙草，每次4ml；对大咯血患者，可用注射液4ml加入50%葡萄糖20ml中静注，每天2-3次，用药时间一，般为4-5天或稍长些。副作用偶有寒战、高烧，待出汗后即消失，多为制剂不纯所致。

二、治疗痢疾：取猪牙草4两，糖1两，水煎温服，通常服1剂猪牙草后开始见效，继服3-4剂多可全愈，无副作用。

治疗肺结核

三、治疗白喉：取新鲜猪牙草的根、茎、叶，用凉开水洗净，捣碎绞汁，加等量蜂蜜；儿童每日100ml分4次口服。同时根据全身情况，对症处理。如并发支气管肺炎者，加用青、链霉素；并发心肌损害者，应绝对卧床休息，静脉注射高渗葡萄枪溶液、维生素C及激素（或采用能量合剂)；猪牙草阻塞严重而有窒息症状者，应及时行气管切开等最初观察轻型白喉92例，治愈84例，死亡8例；猪牙草宜新鲜配置，久贮常变质失效。

四、止血作用：将狗的股动脉半切断，用猪牙草叶粉敷出血处，并稍加压迫，有良好的止血效果。水提物亦有显著止血作用。

止血作用

食用方法：

一、猪牙草泡水：拣净杂质，除去残根。用开水冲泡。

二、凉拌猪牙菜：1、采摘猪牙菜嫩茎叶清洗干净，用清水浸泡2个小时。

2、烧开水，把猪牙菜倒入锅内焯烫，去除口味，然后捞进盘内。

3、加精盐、鸡精、蒜泥、香油、少量食醋拌匀即可食用。

香脆可口

三、猪牙菜炒片：1、鲜嫩猪牙菜清洗干净，开水焯烫后备用。

2、猪肉洗净切成片，切葱花、姜丝适量备用。

3、热锅放油烧热，倒入猪肉丝大伙爆炒至水干，加入料酒、酱油、葱花和姜丝爆炒。

4、肉丝熟透时放入猪牙菜翻炒入味，加适量精盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

鲜美可口