究竟要不要清除掉幽门螺杆菌？老中医：幽门螺杆菌惧怕五种食物

幽门螺旋杆菌是导致，，胃癌，胃黏膜相关淋巴瘤的罪魁祸首，除此之外，幽门螺杆菌还可能诱发口腔疾病，皮肤疾病，慢性贫血等等，所以，对健康的危害很大。

幽门螺杆菌感染者，多数感染者并无症状和并发症，但几乎均存在慢性活动性胃炎，亦即幽门螺杆菌胃炎，感染者中约15% ~ 20%发生消化性溃疡，5% ~ 10%发生消化不良，约1%发生胃恶性肿瘤[胃癌、黏膜相关淋巴样组织( MALT)瘤]。

​说不治疗的是，幽门螺杆菌的感染率太高了，60%的阳性感染率，大部分人感染后都没有不适症状，既然没症状，就不需要再理它，另外，就算杀灭了幽门螺杆菌，身体里也不会产生悠久的抗体，以后依然可能会感染。

两种观点，不能说谁一定对谁一定错，有关幽门螺杆菌感染治疗不治疗，一直是医学争论的热门，如果有胃病，幽门螺杆菌自然需要治疗，这毋庸置疑，关键是，一部分人虽然幽门螺杆菌阳性，但并没有胃病，那么，究竟要不要治疗呢？

对于这部分人，首先我们要看他是否有胃病家族史，比如直系亲属中有人罹患胃癌，对于这种情况，最好也要治疗，因为胃癌有一定的遗传风险。如果没有胃病家族史，对于幽门螺杆菌，可以动态观察，但也不是不管不问，此时，我们可以借助食物，通过调整食物结构来抑制幽门螺杆菌。

至于养胃粥、养胃汤，还是建议把它们当做普通的菜食就好，不要过分迷信它们的功效。做粥、糖的时候，也要注意少放油盐。

树荣苦菜 我国民间自古就有食用苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取干树荣苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的树荣苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前人们会用其充饥当饭吃。

烤馒头

把馒头片烤一烤再吃，可以起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。

★做法:烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊；胃肠不好的人，烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可。

甘蓝

甘蓝被誉为天然“胃菜”，曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，它所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

★做法:甘蓝可以做成炝的，早上起来搭配着主食来吃。甘蓝半个、陈醋3大匙、麻油2大匙、糖2匙、干红辣椒5根、盐1/4匙。

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黄芪粳米粥

黄芪甘温，功在脾肺、补脾益气中，并能升举阳气，且能外达肌表，故既能补气升阳以举陷，又善补气固表以止汗，补气以生血。此粥具有补脾益气的作用，适用于脾气虚弱、脾胃不和、食欲不振、少气懒言、自汗气短等。

★做法:取黄芪、党参各15～30克，粳米50克。先将两味中药加水煎煮3次，每次沸后用小火煎20分钟，合并3次药汁1000毫升，加入粳米煮粥食服即可。

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面条

面条是主食中最养胃的。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，还会让你在吃完之后有饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。

★做法:在吃面条的时候，为了保持营养的平衡，可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜，达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。