大枣不补血？这么多年的大枣都白吃了吗？

民间有“一日三枣，终身不老”的说法。

好的枣子圆如卵，色深红，亮若宝石。是十分受人喜爱的食品。

女孩子们喜欢吃枣子，认为大枣可以补血。

可是，现代医学认为，贫血的主要原因是缺乏铁或维生素B12或叶酸导致的。

而大枣中这三种物质的含量都比较低，所以大枣补血的说法是错误的。

大枣，是否可以补血呢？

中医上认为，其实大枣真正的作用是平胃气、安中养脾。

脾乃气血生化之源，脾胃补好了，自然可以更好的化生气血。间接起到了补血的作用。

那么红枣怎么吃才好呢？会起到什么效果？赶紧看看下面的做法吧！

红枣蒸熟，防秋燥

秋天，气候过于燥，而中医认为枣有补气生津之效，选用肉质肥厚、颜色较为鲜亮、质地较沉的果子，用水洗干净，放在锅上隔水蒸熟即可食用。

每天坚持吃蒸熟的红枣，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，可防秋燥，避免咳嗽、哮喘等疾病的发生。

红枣泡生姜，治胃寒

红枣和生姜同煮，做成姜枣茶，能够驱胃寒、增加身体的阳气，每天早上来一杯，长期坚持，可以治疗胃寒、胃痛、痛经等脾胃虚寒、宫寒问题。

红枣煮饭，延年益寿

参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。

如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

红参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克，将红参和大枣用水同煎半小时，去掉红参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

红枣蜂蜜膏，助睡眠

如果晚上睡眠不好的话，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。枣，味甘，具有保水、补津液之效，津液充足，心神濡养好有助于睡眠。

准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

红枣煮蛋，养血养颜

红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补津液的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

阿胶枣，止血

阿胶枣，有止血之功，适合尿血、血经量过大的人群。

取阿胶5克，砸碎后加入2小勺少量黄酒，放入蒸锅已阿胶全部融化为准。在融化的阿胶中加入少量红糖，待红糖溶化后，再滴入数滴酒后出锅。

选大约50枚上好的金丝小枣（或肉厚核小的小枣），洗净后放入微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟。将枣倒入阿胶中拌匀，使枣表面裹上薄薄一层阿胶浆，放入盘中晾干，便可以吃到美味的阿胶枣了。

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