中药打粉不简单，要谨记这8个注意事项！

现在人们都很注重保健，不少女士都在喝赤小豆、薏苡仁粉清除体内的湿气，或者将山药、茯苓、白术、白扁豆、薏苡仁等按照一定的比例粉碎，进行冲服，以达到健脾除湿之目的。但是为了保证药品质量，关于中药打粉，药店人应该注意以下8个问题。

一、中药饮片的洁净度

中药材按照分类有植物药、动物药、矿物药以及真菌类，培育方式有野生和家养的等。这种种决定了中药饮片的卫生现状。国家对中药饮片进行了严格的管理，对饮片的洁净度和卫生都有严格的要求，所以，药店人应注意告知顾客在挑选中药饮片进行打粉的时候一定要选择洁净、卫生符合要求、有生产厂家和生产批号的。

二、饮片的炮制要适当

中药饮片还有一个特点，炮制方法不同，功效各异。如常用的生薏苡仁和炒薏苡仁，生白术和炒白术、生地和熟地、生山药和麸炒山药，它们的功效是有区别的。如生薏苡仁除湿力量较强，炒薏苡仁健脾作用较强；生地凉血，熟地补血等，药店人应提醒顾客可根据自身情况在专业人士指导下选用。

三、含挥发油的饮片不宜打粉

当归、川芎、白芷、玫瑰花、金银花、佛手花、月季花、木香、菊花、野菊花、牛膝、枳实等多含挥发油不适合打粉，因为粉碎机在高速旋转过程中温度较高，上述饮片在高温中挥发油易蒸发，进而影响药效。但当归等一些饮片打碎后服用效果会更好，此时，可采取间断性粉碎的方式，保证粉碎机内的温度不会过高，这样有效减少挥发油的蒸发。

四、含糖量高和粘性药材应先低温干燥

熟地黄、白及、知母、枸杞子、玉竹、黄精、何首乌、生地黄、天冬、党参、玄参等含糖类较高以及粘性的药材，易吸潮而软化发粘，在打粉前应先低温干燥，再进行粉碎。如果粉碎前不进行低温干燥，这些粘性药材就会粘附到机械内壁，不易粉碎，影响药粉的细度。

五、药粉的细度要符合要求

中药打粉为了便于吸收和利用，应该粉碎到一定的细度。中药饮片粉碎的细度要求一般是通过80～100目的筛箩，并且应该干燥、松散、均匀、色泽一致。中药粉碎到这样的细度，药物体表面积增加，更容易被人体吸收，利于达到应有的疗效。

六、药粉服用前要调和均匀

中药饮片在打粉之前一般都没有进行充分的混匀，这就要求在服用的时候，应事先将药粉混匀。药店人可建议顾客将药粉平铺在包装纸上，厚薄一致，均匀划分成几个方块，再一个方格一个方格地混放，一起调匀，使药面色泽均匀一致。

七、煎煮服用效果会更好

打粉服用虽然方便，但有些人在服用的时候就干吞药粉，这样一是不卫生，二是对胃肠也造成一定的负担。所以药店人可建议顾客服用时，将一定量的药粉放到瓷碗内，加水调匀，在蒸锅内进行加热，待开锅后取出放到一定温度进行服用。此外，还可以在煮粥和煲汤时放入药粉，例如黄芪，将药放入汤中同煮服用，吸收比单独吃药粉好得多。

八、储存不要超过两年

打粉的中药不可能在短时间内服用完毕，这就要注意日常的保存了。药店人应提醒顾客，在储存时，应保持药粉干燥，可放入冰箱内进行冷藏或冷冻，但时间不宜过长，一般不超过2年。建议如果不是特别情况，一次打粉不要过量，以免药粉在储存过程中吸潮、变质，影响药效。