喝了三个月中药都没效,可能是煮药的方法不对
煎药器具中药汤剂是最为常用的一种制剂形式,自商代伊尹以来沿用至今,经久不衰。汤剂质量的优劣直接关系到临床的治疗效果,因此我们必须掌握中药汤剂的正确煎煮方法,从而最大限度发挥其治疗效果。
煎药器具以砂锅、瓦罐为好,搪瓷罐次之。现在最常用的是砂锅,砂锅属于陶器,陶器具有导热均匀,化学性质稳定,不易与药物成分发生化学变化,并有保暖的特点。切忌用铜、铁、锡等制成的器具,因为铁、铜、锡本身也是中药,不仅与病情不合,而且金属元素易和中药中的化学成分发生反应,轻则降低疗效,重则产生毒副作用。
煎药用水和中药的浸泡方法古人煎药喜欢用长流水、井水、雨水、泉水、米泔水等煎煮,现在多用自来水、井水、蒸馏水,总之药保证水质清洁、新鲜。煎药前用清水浸泡中药,有利于有效成分的煎出。浸泡时间是30~60分钟,水温以25℃~50℃为宜,用水量以高出药面为度。一般中药煎煮两次,第二次加水量为第一次的一半左右。
煎煮火候和时间煎煮的火候和时间,要根据药物的性能而定。一般药物先用大火煮沸后,再用小火煎煮30分钟左右。但解表药、清热药宜大火煎煮,时间宜短,煮沸后再煎5~10分钟即可。而滋补药需用小火慢煎,时间宜长,煮沸后仍需煎煮40~60分钟。
特殊煎煮方法某些药物因其性质、性能及临床用途不同,所需煎煮时间不同。有的还需作特殊处理,甚至同一药物因煎煮时间不同,其性能与临床应用也存在差异。
先煎。先煎的目的是为了增加药物的溶解度,降低药物的毒性,充分发挥疗效。矿石类药物,因质地坚硬,有效成分不易煎出,必须先煎。如生石膏、寒水石、代赭石、海浮石、牡蛎、石决明、珍珠母、龟板、鳖甲等,需打碎先煎30分钟。有毒的药物先煎、久煎能达到减毒或去毒的目的。如乌头、附子、商陆等等,要先煎1~2小时。
后下。一些药物因其有效成分煎煮时容易挥散或破坏,而不耐煎煮,所以后下。
气味芳香的药物含挥发油多,如薄荷、藿香、木香、豆蔻、砂仁、草豆蔻等均应后下,一般在中药汤剂煎好前5~10分入药即可。某些特殊药物,如钩藤、大黄、番泻叶等,久煎会破会药物成分,所以也要后下。
包煎。粘性强、粉末状及带有绒毛的药物,应先用纱布包起来,再和其他药一起煎。细小种子类药物,粘性强,如车前子、葶苈子、青葙子等,包煎可以防治药物粘锅,药汁也容易滤除:某些药物容易溢出或沉淀,如蒲黄、青黛、海金沙、灶心土等,包煎可以防止焦化或糊化;有绒毛的药物服后会刺激咽喉,引起咳嗽、呕吐等副作用,如旋覆花、枇杷叶等,包煎后容易滤除。
另煎:贵重药材为了更好的煎出有效成分,应单独另煎。如人参、西洋参、冬虫夏草、鹿茸等,宜单煎2~4小时,充分溶出有效成分,避免浪费。
烊化:胶质药物和粘性大且宜溶的药物,为避免入煎粘锅,或黏附其它药物影响煎煮,可单用黄酒或水将药物加热溶化后,用煎好的药液冲服。如鹿角胶、阿胶等,不宜和其他一般药共煎。
冲服。某些贵重的药物用量轻,为防止散失,常研成细末制成散剂,用温开水或药液冲服。如人参粉、牛黄粉、羚羊粉、三七粉、麝香粉、全蝎粉等,需将药末冲服。
煎汤代水。一般体积庞大吸水量较大的药物,宜先与水煎煮,取上清液代水再煎他药。如丝瓜络、灶心土、金钱草、糯稻根等。