百岁女国医朱南孙：女人护肤吃它，气虚吃它！但两样东西决不能碰

☝朱南孙 生于1921年，江苏南通人。朱氏妇科第三代传人、首批全国名老中医，上海中医药大学附属岳阳医院教授、主任医师，中医妇科专家、上海中医药大学终身教授。2017年6月被国家卫计委、人社部、国家中医药管理局联合授予“第三届国医大师”称号。

每周六早上7点多，在上海岳阳医院名医特诊部二楼1号诊室，总能看到一位老中医，她面色红润、头发浓密、思维敏捷、说话中气十足，看起来像70来岁，其实她已经96岁。

她就是今年刚刚被国家卫计委、人社部、国家中医药管理局联合授予“第三届国医大师”称号的海派名医——朱南孙。

青年时期的朱南孙

“经常有人问我保健的秘诀，还说我一定是服用了什么祖传的汤药，我总是置之一笑：我可不是什么神仙，退一步讲，若真的有什么永葆青春的秘方，我是很乐意奉献给天下的中老年朋友的。”朱南孙说。

要说真有什么“秘诀”，朱南孙就坚持两条——1、讲究食补，比如，护肤就用“三豆饮”，气血虚的可以多吃点当归羊肉汤；2、两类东西绝对不碰：营养品和油炸食品。

一、养生讲究食补，护肤就用“三豆饮”

女人要想皮肤好，尤其是避免皮肤暗淡、色斑暗沉等问题，朱南孙推荐了一款验方“三豆饮”。

据说，三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方，在中国已经流传了几千年。三豆饮具有保养肌肤的功效，扁鹊曾经用它治好了很多痘疮患者。

三豆饮如何做呢？方法如下：

用绿豆、赤小豆、黑豆各20克，加生甘草6克，煎汤代茶喝，并将煮烂的豆子拣出食用，可以利水消肿、补充营养。

这三种豆分别具有如下功效：

黑豆：性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。

绿豆：性寒、味甘、无毒，入心、胃经。绿豆的磷脂成分具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。

赤小豆：性平、味甘酸，入心、小肠经。它富含的尼克酸具有消肿解毒、利水除湿等作用。

二、气血虚的多吃当归羊肉汤，脾弱可以吃点山药

此外，对于气血虚、脾弱的人群，朱南孙推荐：“如气血虚的多吃点当归羊肉汤，脾弱的可以吃点山药。只要对症，并持之以恒，就不难把肠胃调理好。”

当归羊肉汤在经方中非常有名气，金匮原文中第135条 说：寒疝，腹中痛，及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。

当归（生姜）羊肉汤的做法为：当归三两 生姜五两 羊肉一斤，右三味以水八升，煮取三升，温服七合，日三服。

华人名医倪海厦进一步补充到：若寒多加生姜成一斤，痛多而呕者，加橘皮二两，白朮一两，加生姜者，亦如水五升，煮取三升二合服之。(注：折合现代用量为当归10克，生姜15克，羊肉250克)

三、两类东西绝对不碰：营养品和油炸食品

1、从不吃营养品

全国各大超市都挤满了营养品，但它们真的有用吗？

“我基本上不服用什么补药，像广告中那些疗效‘神奇’的营养品，我从来没有怎么尝试过。”朱南孙说。

很多医学专家也持有此观念。中国工程院院士、著名肿瘤治疗专家郝希山说，“我坚决反对用营养品防癌。”“世界各地都有各种各样的营养品宣称有这样那样的防癌作用，但这些都可能只是在细胞培养时或动物身上有一定作用。据我所知，至今还没有一个营养品、保健品真正地通过循证医学的对照研究证明，在人身上确实能够防癌。”

2、不吃油炸食品

“我自己吃东西比较清淡，油煎的、炸的等容易上火的亢阳食品，我是从来不吃的。”朱南孙说。

“防癌一定要避免吃过多的高脂、高盐、高糖的食物，比如炸薯条就是这类食物的代表。”郝希山说，油炸作为一种极不健康的烹调方式，受到了多位肿瘤专家的抨击。☯

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