如何自己做艾条,自己做艾绒艾条靠谱吗?

文 / 运动健康达人
2021-02-18 18:08

很多朋友说现在市场上买好艾绒艾条太难了。想自己做艾条用着还放心,那自己做艾条到底靠不靠谱呢,应该怎么做呢?就这个问题,我简单跟大家探讨一下。

首先,市场上大多艾条艾绒都是机械粉碎,并且几乎以当年的新艾为主。想买到陈艾、传统手工艾绒确实是很难。 为什么出现这种情况呢,原因有这么几点: 第一,艾叶陈放的成本较高,市场竞争激烈,加工厂都不愿意等到三年以后再用,急于见到利润,所以很少有人能存放,而且陈放对环境的要求很高,既要保证干燥通风不霉变,又要防止火灾,所以长期储存需要花费很大精力和财力。 第二,传统的艾绒炮制工艺是石臼与木杵反复人工杵捣制作而成,人工捣制的艾绒品质确实是好,但是生产效率非常低,而现在大多厂家都采用大型粉碎机粉碎,或者电动石磨磨制,生产效率比传统石臼木杵捣制工艺效率要提高很多。 所以基于成本考虑,市场上很难买到陈年的手工艾绒了。尽管网上很多商家宣传是手工艾陈艾等等,消费者买到手以后发现不是。所以很多灸友就萌生了自己加工艾绒的想法。

自己加工艾绒可行吗?我认为如果是具备条件的话,还是可行的。那具备什么条件呢?很多人觉得这个不是很简单吗,自己存一点艾叶,找个石臼木锤子捣一下不就行了吗?可事实远不是像您想的那么简单,艾绒要做好的话要做到一下几点:

首先,找到好的艾叶原料,艾叶在我国随处可见,但是有很多蒿科植物和艾草长的很类似,一定要选对,艾草具有天然的香气,而一些蒿子味道发臭不能使用。如果选错了,就适得其反了。对艾叶采收的季节也有要求,很多人工种植的艾草一年可以收割三茬,分别在春、夏、秋。而作为灸用最好的一定是要选择头茬艾草,选用农历的四五月份,端午节前后采收的艾叶品质最好,

其次,陈放环节非常重要。艾草采收后要把叶子捋下来,然后在烈日下暴晒干燥,然后不能立即使用,需要陈放三年以上才能使用,因为新艾辛烈,用以灸火燥热,古人认为新艾灸火伤人肌脉。艾叶陈放的环境要求很高,这也是目前市场上商家不愿意陈放的原因之一。艾叶储存必须要仓库干燥、通风,让艾叶自然陈化,如果气候潮湿,尤其是在梅雨季节的南方地区,很容易霉变,艾叶霉变后就没有使用价值了。《艾灸通说》记载:“虽谓陈久者良,若出三年口嚼、气味俱脱者,慎勿用之”,一旦变质闻起来就没有了香气、口嚼苦涩霉味。所以很多地方并不具备良好的陈放条件,这也是艾绒加工的最大的难题。

另外,艾绒的炮制。历代以来艾绒的炮制方法,无一例外,都是先把陈艾叶挑选干净去除枝梗,然后放入石臼内,用木杵反复杵捣、过筛而成。看似简单的过程,实际上操作起来也是非常的费力,艾叶变成艾绒的过程需要经过多次的反复杵捣-过筛-再杵捣-再过筛,至少要反复三遍以上,经过上万次的捶打才能做出制作艾条的艾绒。而且中间要多次手工跳拣细小的叶柄枝干杂质等,杵捣和过筛灰尘较多,所以一般在家里做没有专业场地设施会比较脏。

尽管如此,如果有较为宽敞的室外场地,具备石臼木杵、筛子等工具,也是可以自己尝试加工制作,虽然很累很脏很辛苦,但是,自己做艾绒还是比较有成就感的。卷制艾条很简单,可以从网上购买简单的手工卷制工具这里就不多赘述。

石与木艾草文化园,可以为您提供免费的加工场地的工具,如果您有兴趣可以来我们文化园自己体验。亦可提供代客存储陈放。在制作过程中有什么问题,可以咨询我们。很高兴能为各位灸友提供一些力所能及的帮助。