西瓜翠衣煲—治慢性肾炎，预防尿毒症

西瓜皮 是宝

材料

肉鸡400克 、西瓜皮200克、 鲜蘑菇40克，精盐6克，味精3克，葱、姜各4克。

做法：

一：将肉鸡洗净剁成块焯水；西瓜皮洗净取出硬皮切块；鲜蘑菇洗净撕成条。

二：净锅上火倒上花生油，将葱、姜爆香，下入鸡块煸炒，再下入西瓜皮、鲜蘑菇，同炒2分钟，调入味精、精盐至熟即可。

肉鸡

功效：清热利尿，益气补虚

治病要提早、预防要有招。